干燥和沉降过滤部分复习题化工专业.docVIP

干燥复习题 一、填空题 固体物料的去湿方法_______、________、_______、______。干燥过程的供热方式有_____________ 、_____________、_____________和___________。空气干燥器干燥过程的实质为____________和____________。 湿空气的性质是以______________________为基准来描述的。 干燥操作的必要条件是_____________________、____________________________。 常见的空气干燥器的类型有____________、______________、_____________和________________等。 空气进入干燥器之前一般都要预热，其目的是提高_______作为________；降低_____作为_________。 对于不饱和空气（空气水蒸汽系统）t____t湿____t绝_____t露。 物料中的水分按能否除去分，可分为______________和______________。 物料中的水分按所在的位置分，可分为__________、______________和______________。 物料中的水分按除去的难、易程度分，可分为_____________和___________。干燥速率是指_______________________________________。干燥速率曲线一般分为____________、______________和___________三个阶段 影响恒速干燥速率的因素主要为___________、 ___________等，影响降速干燥速率的因素主要有___________、___________等。测取干燥速率曲线的目的主要是_______________________、__________________等。二、选择题 1．干燥操作中，在（ ）干燥器中干燥固体物料时，物料不被粉碎。 A 厢式 B 转筒 C 气流 D 沸腾床 2．在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率判断正确的是：( ) A 随物料种类不同而有极大差异 B 随物料种类不同可能会有差别 C 各种不同种类物料的干燥速率是相同的 D 不好判断 3．干燥过程中，干空气的质量（ ） A 逐渐减小 B 逐渐增大 C 始终不变 D 据具体情况而定 4．空气进入干燥器之前一般都要预热，其目的是提高（ ）而降低（ ）。 A 温度 B 湿度 C相对湿度 D 压力 5．下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（ ）： A 平衡水分是不能除去的结合水分。 B自由水分全部分为非结合水分。 C 非结合水分一定是自由水分 D 临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限。 6．若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用（ ） A 沸腾床干燥器 B 气流干燥器 C 转筒干燥器 D 喷雾干燥器 7．利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是：（ ） A 提高介质温度 B 增大干燥面积，减薄物料厚度C 降低介质相对湿度 D提高介质流速 8．相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料,流速越大,物料的平衡含水量：（ ） A 越大 B 越小 C 不变 D 视具体情况定 9．对湿度一定的空气，以下参数中（ ）与空气的温度无关。 A 相对湿度 B 湿球温度 C 露点温度 D 绝热饱和温度 10．将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用：（ ） A 机械去湿 B 吸附去湿 C 供热去湿 D 冷冻去湿 11．在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是：（ ） A 物料的性质和形状 B 物料的含水量 C 干燥介质的流速 D 干燥介质的的流向 12．间歇恒定干燥时，如干燥介质中水汽分压增加，温度不变，则临界含水量Xc：（ ） A 增大 B 减小 C不变 C不确定 13．在（ ）两种干燥器中，固体物料和干燥介质呈悬浮状态接触。 A 厢式与气流 B 厢式与流化床 C 洞道式与气流 D 气流与流化床 三、判断题 1．对流干燥流程通常是空气经预热器加热