安络小皮伞液体深层发酵条件优化的研究.docxVIP

吉林大学远程教育本科生毕业论文（设计）中文题目安络小皮伞液体深层发酵条件优化的研究学生姓路园 园 专业药学层次年级_1409学号201409960544指导教师张新茹职称讲师 _____学习中心高邑奥鹏学习中心成绩 2016年9月18日摘要安络小皮伞菌是我国传统的药用真菌，不仅在药用方面有很好的功效，在食用和保健方面有很高的价值，因此，对小皮伞菌液体深层发酵研究具有重要的意义和价值。 本实验通过单因素实验和正交试验对小皮伞菌发酵条件进行优化。主要研究内容及结果如下： 以提高安络小皮伞菌生物量为目的，对小皮伞菌培养基及其发酵条件进行系统的优化。对C 源和 N 源种类进行筛选，在此基础上对其浓度进行优化，通过正交试验对小皮伞菌培养基成分进行优化，最终确立了最优培养基为玉米粉：3 %、麸皮：3 %、Mg SO4：0.1 %、KH2PO4：0.3 %、VB1：10 mg、水：1000 m L；通过对小皮伞菌液体发酵时间、温度、转速及其培养基的初始 p H、接种量、装液量进行筛选，确立了最适发酵条件为:发酵时间：6 d、温度：25 ℃、转速：150 r/min、初始 p H：5、接种量：9 %、装液量：90 m L。 关键词：安络小皮伞菌，发酵条件，培养基，培养条件目录摘要.....................................................................................................................................................IABSTRACT ........................................................................................................................................ III1 前言 ...................................................................................................................................... 11.1 安络小皮伞的概述介绍.............................................................................................. 11.1.1 安络小皮伞简介 ................................................................................................ 1 1.1.2 安络小皮伞的形态特征 .................................................................................... 21.1.3 安络小皮伞的生态习性[5] ................................................................................. 31.1.4 安络小皮的主要成分 ........................................................................................ 41.2 安络小皮伞液体深层发酵技术.................................................................................. 41.3 安络小皮伞的药用价值 .............................................................................................. 51.3.1 抗氧化作用........................................................................................................ 5 1.3.2 增强免疫的作用 ................................................................................................ 5 1.3.3 抗肿瘤作用................