第三章种子和幼苗教程.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * 单子叶有胚乳种子 由种皮、胚和胚乳三部分组成，子叶一枚。如单子叶植物中的小麦、玉米、水稻、洋葱等植物的种子 小麦胚结构 ?胚芽由生长点和幼叶组成；包围在胚芽外方的鞘称为胚芽鞘 ?胚根在胚轴下方，由生长点和根冠组成，外包被胚根鞘 ?胚轴较短，上接胚芽，下连胚根，侧面与子叶相连 ?子叶一片生胚轴一侧，形如盾状称为盾片，盾片与胚乳交界处有一层排列整齐的细胞称为上皮细胞或柱形细胞 ?在胚轴另一侧与盾片相对处，有一小突起称为外胚叶 双子叶植物无胚乳种子——菜豆 (1)种皮：褐色，有种脐，种孔和种脊 (2)胚：由两片肥厚的子叶和子叶之间的胚芽、胚根和胚轴组成，子叶肉质几占种子的全部体积 单子叶植物无胚乳种子——洋葱 (1)种皮：薄，仅一层细胞 (2)胚：弯曲，胚根顶端与子叶端靠拢，子叶长柱形，一片，基部包被胚芽 单子叶植物无胚乳种子较少见，如慈姑等 种子 种皮 胚 胚乳 胚芽——生长点和幼叶组成 胚轴——连接胚芽和胚根的短轴， 也和子叶相连 胚根——生长点和根冠组成 子叶——一枚，二枚或多枚，禾本科植物子叶称盾片 ——包在外面的保护结构 ——种皮内的贮藏组织， 有些种子有胚乳，有些无胚乳 第三节、种子的萌发和幼苗的形成 一、 种子的休眠和寿命 （一） 种子的休眠 ?种子的休眠: 种子成熟后在适宜的条件下不能萌发，必须经过一段相对静止的时期才能萌发的现象 休眠原因： 1、种皮不透水，不透气：如洋槐、莲籽等 2、为胚尚未发育成熟：如银杏、人参种子 3、种子未完成后熟作用：如山楂、红松种子 种子需要在湿度大，温度低(一般0—6℃)的条件下，经过数周至数月后才能萌发的现象,称为种子的后熟作用 4、果皮、种皮或胚中含有抑制发芽的物质：如激素、有机酸和植物碱等，如西瓜苍耳 种子休眠的解除 1、若是种皮果皮不透水气造成的，可用机械法擦破种皮，或用浓硫酸处理，使种皮软化 或利用土壤中微生物的作用，使种皮渐次软化 2、胚没有发育好的可采取合适的高温处理，或供给种子有机营养，促使早日成熟 3、生理上未完全成熟的胚，采用“层积”法，将种子与湿沙混合，在低温下堆积1～3各月，即可萌发 4、至于果皮、种皮或胚含有抑制萌发物质者，则要把种皮、果皮剥去，或用浸渍法把胚内的抑制物质去掉 （二）种子的寿命 不同植物的种子其寿命长短不一，长的可达百年甚至千年以上，短的仅数周超过了一定的期限，就会丧失它的活力不再萌发。 一般植物种子的寿命是几年到十几年。莲的种子可以活到150年，水稻、小麦、玉米，油菜等和种子，一般能活2--3年。 寿命长短取决于：①遗传，②贮藏条件 种子贮藏的最适条件：干燥、低温、低氧气浓度（密封） 目的：削弱呼吸作用，减少营养消耗，延长种子休眠 二、种子萌发的外界条件 水分 氧气 适宜的温度 25度下 冰箱中 45度下 三、种子萌发成幼苗的过程 度过休眠且具有生活力的种子在足够水分与氧气、一定温度条件下就开始萌发。有些种子的萌发还需要一定的光照条件。 四、幼苗的类型 ?萌发时，下胚轴迅速伸长，将子叶和胚芽一起推出土面，形成幼苗，其子叶是出土的，这一萌发方式称为出土萌发；子叶见光后，可产生叶绿体进行光合作用 （一）子叶出土幼苗 （2） 子叶留土幼苗 ?萌发时，上胚轴生长迅速，胚芽不久即被推出土面，而下胚轴伸长不多，所以子叶留在土中，和种皮一起直到养料耗尽解体 幼苗的类型——子叶留土幼苗 ?萌发时，上胚轴生长迅速，胚芽不久即被推出土面，而下胚轴伸长不多，所以子叶留在土中，和种皮一起直到养料耗尽解体 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * * * * 第三章 种子和幼苗 第一节 种子的基本组成 第二节 种子的类型 第三节 种子萌发和幼苗的形成 第一节种子的基本组成 一、种子（seed）概念 种子：是种子植物所特有、由胚珠发育而成的繁殖器官。 植物学上的种子概念与农业生产上的种子（如玉米、马铃薯等）的概念有时不一致 ?二、形态 （一）形态各异：形状——球扁圆，椭圆 颜色——各种 （二）大小悬殊 一般情况：大：蚕豆，小：芝麻