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育肥猪的饲养管理技术要点探究 　　摘要：猪类养殖在经济发展的同时养殖规模逐渐扩大，不仅发展迅速，饲养数量更是呈现上升趋势，这对猪类养殖带来了巨大的商机，而育肥猪虽然是养殖管理流程中比较简单的饲养环节，但是其带来的经济影响力缺失不容小觑的，是形成经济利益的决定性阶段。因此应将育肥猪的饲养管理重视起来，加大管理力度，实现育肥猪的最佳产出比。本文首先从育肥猪的生长特点及发育规律为出发点，提出了饲养管理技术的要点进行了阐述，以期为提高育肥猪的饲养质量提供参考意见 关键词：育肥猪；饲养管理技术；要点 对猪进行育肥饲养是养猪生产中接近尾声的末端性工作，是养猪成果的最终体现，更是养殖者获得经济利益的关键期间，因此对此阶段进行饲养管理是极其重要的，不仅能够提高饲养效率及质量，更能够减少不必要问题及损失的发生。这是由于猪如果在此阶段染病或者死亡，就会使得养殖利益受到直接损害，因此为了提高经济利益，就需要在此环节保持猪的健康生长，降低死亡率，使育肥猪具有高标准的屠体品质，也就是以最少的成本投入实现最大化的利润收益，促进饲养管理目标的实现 一、育肥猪的生长发育规律 1.猪体重的增长规律 育肥猪在经过饲养后所体现的体重增长变化不仅是其出厂待宰的基础性指标，更是检验育肥猪在生长养殖过程中的喂养情况及营养价值的重要体现。而育肥猪的生长是通过对其进行日增重测量进行体现的，其增重规律具有不不规则表现形式。在猪达到生长增速期时，一旦达到生长极限，就会在向着减慢过程中呈现较大转折特点，达到成年猪体积重量的一半左右，是屠宰的最佳时期。虽然饲养环境及不同猪种最佳屠宰体重并不一致，但是在通常情况下是六个月之前完成 2.体躯各组织生长发育规律 猪从幼期成长至育肥阶段，无论是骨骼还是肌肉组织等都会呈现一定的生长特点，并是具有规律可循的，在猪年龄推进的过程中，通常骨骼都是发育最早的，而发育到一定阶段发育终止时间最早的同样是骨骼；而肌肉的发育处于猪生长周期的中间时期，在骨骼发育到一定程度后肌肉才会随之生长；脂肪的发育则是依托骨骼及肌肉而来，处于发育阶段的最末级。上述三种生长发育组织长成速率与猪品种有着极为密切的关系，就目前情况来说，以瘦肉为主的猪品质活重在一定期间内，肌肉就会处于较强生长条件下，生长速度较快，以此为结点，后期的生长速度将会不断下滑。因此在猪养殖阶段可以以猪的这一组织生长规律为根本控制点及依据，在育肥前将饲养营养水平进行提升，特别是提高骨骼及肌肉生长速度的营养物质；在进行育肥工作的后期阶段，则需要将营养投入进行控制，避免脂肪的大量堆积，使成猪品质符合优质标准 二、提高育肥效果的技术措施 在育肥阶段70～180日龄，即从育成到最佳出栏体重，育肥猪的生长速度最快，饲料消耗占养猪饲料总消耗的68.5%。影响猪育肥的主要因素有猪的品种与类型、猪年龄与胎次、初生体重、阉割、营养和饲料。温度、湿度和光照、通风透气等。可针对以上影响因素，采取一些技术措施，来提高育肥效果 1.适宜的饲养水平 饲养水平是指猪一昼夜采食的营养物质总量，采食的总量越多，则饲养水平越高。对猪肥育效果影响最大的是能量和蛋白质水平：首先是能量水平：在蛋白质、氨基酸水平一定的情况下，一定限度内，能量采食越多则增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪越多，胴体瘦肉率越低。故在兼顾肥育性能和胴体组成的变化时，能量水平必须适度。但不同的品种、类型、性别的猪都有自己的最宜能量水平 其次，蛋白质水平：在生产实践中，适宜的蛋白质水平可显著影响育肥猪的平均日增重、饲料转化率和胴体品质。在考虑蛋白质水平的同时，更应考虑氨基酸之间的平衡和利用效率，否则易造成浪费。日粮蛋白质水平建议量：育肥猪在20～55kg时，16～18%，体重55～100kg时，蛋白质为14%；肉脂型则相应地为16%和12%。日粮中蛋白质水平适宜时，还必需保证必需氨基酸有适当配比，其中赖氨酸是重中之重。各种氨基酸的比例均以赖氨酸为准进行平衡。最后，粗纤维水平：猪作为单胃动物，对粗纤维的利用率低，一定条件下，适当提高可降低能量摄入，提高瘦肉率。建议量：小猪低于4%，肥育期低于8%，成年猪可达10～12%。猪对粗纤维的利用率因品种、饲粮的消化能、蛋白质水平、粗纤维本身的来源等而异 2.创造良好的环境条件 适宜的温湿度条件：在诸多因素中，温度是影响育效果的重要因素，温度适宜，则猪生长速度快，饲料利用率高，胴体品质好。最适宜的温湿度是15～22℃和50%。在适宜的温度下，湿度影响较小；舍内空气质量：注意通风换气，防止密度过大造成CO2、NH3、等有毒气体聚集，排通粪污，保持舍内外的清洁卫生，通风良好，定期消毒，加强舍外绿化；光照：研究表明，有无光照影响不十分明显，但强光会降低日增重，胴体较瘦，弱光则促