专家解读林蛙养殖相关问题.doc

专家解读林蛙养殖相关问题国以民为本、民以食为天。自古以来，农业的发展对于人类的生存和国家发展都至关重要。经过30多年的改革开放，工业化、城市化、市场化、国际化快速推进，中国经济社会发生了重大变革，进入了经济转轨、社会转型的发展新阶段。随着高投入、高产出的农业现代化发展，动力机械、大量农药和化肥等的使用创造了农业增产的奇迹，但随之也带来了土壤侵蚀、地下水污染、农药残留、土壤养分丧失和病虫害暴发以及资源破坏等一系列生态问题。面对农业生态环境日益恶化的现实，人们开始反思和重新审视现代农业的发展模式，逐渐尝试进行农业可持续性发展的实践探索 中国作为农业大国，“三农”问题一直是党和政府关注的重点。加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路，促进农村发展、农民增收、农业增效是建设社会主义和谐社会的前提和基础。中央文件密集关注“三农”，制订了建设社会主义新农村战略，国家“十二五”发展规划又提出要加快转变农业发展方式，推进农业结构战略性调整，完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业的新目标 推进农业和农村经济结构调整，必须以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标，从战略主导产业、区域优势产业、地方特色产品三个层次入手，加快农业的市场化、产业化经营和标准化生产 在中国东北地区，有一种野生动物，一直以来以其味美及极高的药用价值颇受关注，那就是林蛙。既然是野生动物，那么林蛙能不能作为“野味”端上餐桌？这个问题势必引来各方利益胶着。诚然，野生动物需要得到充分保护，但是，在保护的同时，是否能够加以利用呢？于是，在相关专家的研究试验之下，野生动物的养殖应运而生，并且成为了增加农民收入、保护自然环境，同时真正保护野生动物的一条可选之路 东北林蛙养殖是依托种源优势和自然资源优势，符合新型生态农业发展规律，以林养蛙、以蛙护林的生态养殖模式，不仅具有明显的经济效益，而且还有良好的社会效益和生态效益。针对林蛙的特性、养殖条件、注意事项及其价值等方面的科学知识，本刊在采访报道内蒙古东北林蛙生态研究院朱志明院长养蛙事迹的同时，也邀请了东北林业大学野生动物资源学院于洪贤教授和吉林农业大学朱洪强副教授对林蛙养殖的相关问题进行解读，为广大养殖户提供科学养殖林蛙的相关知识 于洪贤，东北林业大学野生动物资源学院教授、博士生导师、湿地科学系主任、水生生物学学科带头人，主要研究方向为水生生物学、湿地生态学，主持国家、省、部、市级科研项目20余项。由于科研项目推广效益显著，曾两次获得黑龙江省省长特别奖、两次获得黑龙江省科技进步二等奖等多项奖励，先后发表学术论文100余篇，出版学术著作10余部 记者：请于教授简单介绍一下林蛙的分类及养殖条件，南方能否养殖林蛙？ 于洪贤：林蛙在分类学上属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙亚科、林蛙属的一类动物，分布在我国的林蛙已知有14种。目前养殖的林蛙通常是指东北林蛙 东北林蛙需要最基本的四大条件：森林条件，森林的郁闭度要高，以阔叶林或针阔混交林为主；水源条件，东北林蛙一年中大约有半年时间需要在水中生活，而且在森林生活期间也要保持适当的湿度，否则林蛙也不能生存，因此水源条件是东北林蛙养殖的必备条件；地形地势，一般来说，最好选择两山夹一沟或三面环山、中间有溪流的地形条件；食物条件，变态后的东北林蛙只吃活动的食物，所以森林中昆虫和小型可食动物数量的多少也决定了东北林蛙是否能够很好地生存和生长 林蛙在南方地区也可以养殖，只要满足林蛙自然生活的条件，但没有北方地区养殖效果好。因为南方山区林蛙天敌较多，而林蛙在南方地区又不是优势种群，因此在南方养殖林蛙最好选择当地的优势种 记者：林蛙排泄物是否能当作有机肥料？ 于洪贤：林蛙的排泄物具备有机肥料的作用 记者：请简要介绍一下东北林蛙的经济价值？ 于洪贤：东北林蛙是林蛙中体型大而肥硕的一种，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类当中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北林蛙个体大、产油率高、体质健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。东北林蛙的整体或雌性输卵管的干制品，均可入药，是我国的传统中药材，广泛用于防病治病，已有悠久的历史，是一种临床常用的动物药之一，目前在国内外市场上享有较高声誉，产品供不应求，在香港和东南亚市场上深受欢迎，是我国动物药中的重要产品之一。因此，养殖林蛙对推动农林牧业发展与促进农林牧民增收起到重要作用 记者：林蛙养殖对环境能起到什么作用？ 于洪贤：林蛙在我国东北林区、牧区和农作区能大量捕食危害森林、牧草和农作物的害虫。林蛙主要生活在阔叶林或针阔混交林下，林区害虫可满足其生长所需的大量食物。林蛙几乎不加选择地捕获力