农村葡萄种植可行性市场资料.docx

农村葡萄种植可行性市场分析2016.10目录前景分析葡萄对环境条件的要求一情景分析葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄嫁接成活率高，极易换种，对已挂果的成年树，若想改换品种，可在初春嫁接换种，管理得好当年即能挂果。因此，葡萄的种植效益较为可观。??? （一）经济价值??? 葡萄的适应性强，具有广阔的发展前景。其经济寿命一般20～30年，若管理精细，可长达50～60年。鲜果供应期长，自7月上旬鲜果陆续上市，直至10月。定植后，第二年开始结果，一般二年生葡萄亩产就达500千克，三年生的亩产可达1000千克，四年生的亩产可达1500千克。在管理好的条件下，每亩可获得近万元的收益。近年来引入欧亚种葡萄，其经济价值更可观，每亩收益可高达2万元以上。?葡萄除鲜食外，还可用来酿制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血压的功效。另外，还可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐头和果浆、果冻等。??? （二）社会和生态效益??? 1、改善当地生态环境：如生猪规模生产，生猪存栏数200～300头，每日排猪粪约3～4吨，如任其向四周流淌，将严重污染周围土壤、河流及空气。葡萄需要大肥大水，含有丰富有机质的猪粪水，对葡萄的生长结果有良好作用。在农村除大面积连片种植外，还可在畜禽、水产养殖场及房前屋后、田边隙地栽培葡萄，能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。??? 2、节约粮食：每年用于酿酒所消耗的粮食有1000多万吨。因此，节约粮食，压缩粮食酒的生产，扩大果酒生产（主要是葡萄酒）也是富国利民的策略。如每年酿造1000万吨葡萄酒，可为国家节约粮食1800万吨左右。??? 3、美化环境：葡萄又是绿化树种，花朵开放时，其香气浓郁，人入园中，顿觉清香扑鼻，流连忘返。它的果粒，千姿百态，不但颜色各异，形态也不相同。其枝叶茂盛，也极有观赏价值。近年来我国很多城市以葡萄棚来点缀市容。沈阳、上海等地的盆栽葡萄已进入千家万户，用以美化阳台、走廊、天井等。??? 4、旅游添加景色：近年来兴办了一些观光果园，为城市居民郊游时增添情趣。这是一项既有社会效益又有经济效益的新兴农业经营方式。首先，未来十年，我国葡萄及葡萄酒人均消费量有可能达到世界平均水平，年产量将达到1200万吨，种植面积要扩大到1500万亩，也就是说，国内葡萄发展空间较大，只要我们不断加大科技投入，利用国内劳动力成本较低的优势使生产成本低于国外葡萄，届时既可占领国内市场，还可望出口占领部分国际市场。　　其次，批量发展名优鲜食品种，实现优质高效。预计近十年，国内葡萄酒与国外竞争优势不大。在普通的低端葡萄供应日趋饱和度情况下，发展的重点应定位在名优鲜食品种，如藤稔、夏黑、红地球、金手指，醉金香等品种。从质量上看，国产与进口不相上下，而价格上相差3～6倍，当前的主要问题是国产货尚未形成批量生产。　　最近几年，随着国家经济发展和人民生活水平的提高，消费者对葡萄的色香味要求越来越高，发展满足高收入消费者需求的中高档葡萄前景广阔，种植中高档葡萄正成为越来越多的老白姓的选择。我国的鲜食葡萄市场，整体上而言处于一种供不应求的状态，未来数十年随着老百姓生活水平的不断提高，对高档葡萄的需求量越来越大，而我国葡萄产区又相对集中，广大的中部及西南地区种植葡萄种植规模很小，市场前景相当广阔二葡萄对环境条件的要求　1．温度??　　葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的，一般落叶后在05的条件下，经过1个月左右的时间即可通过自然休眠；早春平均气温达10以上，地下30cm土温在710时，欧亚和欧美杂交种开始萌芽。随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，最适宜新梢生长和花芽分化的温度是2532，较高的日间温度和较低的夜间温度可以保证果实的良好生长和成熟。??　　2．光照??　　葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以，建园时要求选择光照好的地方，并注意改善架面的通风、透光条件，同时，正确设计行向，行株距和采用合理的整形修剪技术。??　　3．水分??　　在早春萌芽期、新梢生长期和幼果膨大期均要求有充足的水分供应，使土壤含水量达70%左右为宜，在浆果成熟期前后，土壤含水量达60%左右较好。??　　4．土壤??　　葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适应生长外，其余各类型土壤都能栽种，而以肥沃的砂壤土最为适宜。三葡萄定植后当年技术管理要点　　一、土肥水管理　　1、葡萄定植后要及时浇水。严格掌握“成活在水，壮树在肥”的原则。如果定植沟在种植前没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。浇大水后要及时中耕保墒。　　因葡萄种