(二)茶具介绍概要1.ppt

认识茶具 一、了解茶具的名称 二、正确使用茶具 二、茶具介绍 １、器为茶之父。从无到有，从简单到复杂，从简陋到精致。陆羽始创二十四器，随着茶类的演变和饮茶方式的改变，形制多样，琳琅满目。宋代出现五大名窑：哥（浙江龙泉）、官（杭州）、汝（河南汝州）、定（河北曲阳）、钧（河南禹县） ２、茶具按材质分：瓷、陶土、竹木、金属、玻璃、玉等。 ３、常用主泡器具有：玻璃杯，盖碗，紫砂壶 ４、辅助泡茶用具： 1、茶具的重要性：工欲善其事，必先利其器 2、茶房四宝：潮汕炉、玉书煨、孟臣罐、若琛瓯 3、现代茶具：煮水壶、茶壶、盖碗、茶杯、公道杯、茶船、茶盘、茶道组、茶叶罐、茶巾、茶荷等 4、泡茶低配茶具： ①煮水用具：电磁炉、电热炉、炭炉、酒精炉 ②泡茶用具：紫砂壶、盖碗 ③公道杯：均匀茶汤浓淡度、闻香观色 ④茶杯：小、浅、薄、白 紫砂壶特点：抗馊防腐，不会有闷熟味，更好的激发茶性； 款式：紫泥、朱泥、段泥 盖碗：白瓷、青花瓷、汝窑瓷、粉彩、斗彩等（可以清心也） 5、新茶房四宝：煮水壶、盖碗、公道杯、茶杯 6、飘逸杯：玻璃、瓷质 了解茶具 1、玻璃杯：泡茶、盛放茶汤。 2、盖碗：又称三才杯或万能盖碗。杯盖寓意为天，杯身寓意为人，杯托寓意为地。三才合一，方才可以孕育出茶之精华。天地人合象征宇宙自然的和谐统一。 3、紫砂壶：又有孟臣罐、大彬壶等别名。 4、滤网：用来过滤茶汤。 5