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仪容仪表与行为规范;(1)、给顾客好的第一印象。
(2)、可以获得顾客的信赖。
(3)、能够改善工作场所的气氛。
(4)、有助于保持愉悦的心情。
(5)、可以提升销售业绩
;发型;餐饮员工不得佩带过于夸张的戒指、项链、手镯、手链等饰物,可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉,基本上已简单大方,得体为主。;工作期间,女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。粉底均匀、眼影明亮有层次感、眉形有立体感用棕黑、腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好,形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。注意及时补妆;勤洗手;指甲短、修剪整齐、干净,不得涂艳丽指甲油;男员工每天修面、保持干净;班前忌喝酒,忌吃葱姜蒜等气味浓烈的食物 ;勤洗澡;不要使用香水,尤其不能使用气味浓烈的香水。
;必须穿指定的工作服,须干净清洁无异味,里外搭配要和谐
黑鞋,擦亮。鞋跟高限1—1.5 寸,肉色丝袜或黑袜。
胸卡必须戴在左胸口袋上缘处,必须戴正;工作时间必须穿着公司提供的制服
上身制服必须完好及清洁,上身制服纽扣必须全部扣上,如袖长至手腕,必须扣纽扣;上身制服必须保持平整服帖,应经常熨烫;
制服内穿的内衣不可外露;
袜子必须超过脚跟,色彩应与制服和谐搭配,并保持干净,无破损;
下身裤长以刚到脚跟为准,并且不准折起;
鞋子干净得体,与制服和谐搭配,鞋面保持干净、光亮、无破损;禁止穿高跟鞋;??
;站立时身体保持笔直,双脚略微分开,脚跟平放在地上
双手交叉握于身体前面或后面
挺胸、收腹、目光直视、面带微笑,头部平直稍向上
双目留意周围顾客,随时准备为顾客服务
;*走得太快或太慢
*行走时双臂猛烈地前后摇动,身体太挺或交臂而行
*低头望地行走
*对需要服务的顾客视而不见或背向他们
*双手交臂而立
*曳足站立或身体摇摆不定
;与顾客交谈时须全神贯注
站立于顾客最容易望到及听到你谈话的地方(即站于顾客前面或侧面而保持一段适中距离)
身体面向顾客
与顾客保持目光接触
身体稍向前躬,表示尊敬顾客
经常保持微笑
;不停的用手摸弄面部或身体,挖鼻孔,咬手指,经常用手猛力拨掠头发或伸懒腰
在顾客面前整理身上的制服
用眼紧盯顾客或偷听顾客间对话
工作时间爵口香谈糖,吃糖果或其他食物,吸烟
用手不礼貌地指着顾客
摆弄手指、饰物、钱币等
对顾客表现出愤怒或不耐烦
不停地打呵欠、打嗝或清喉咙、吐痰
没有遮掩地打喷嚏
不主动给顾客让路
;讲解:向顾客讲解某一产品时,应将产品的正面完全展示给顾客看,然后将特点逐一地指出并详细介绍,讲解完后将产品放回原位或给顾客试穿后放回原位,待顾客离开后整理商品。
注意:讲解时不允许用手指对着顾客,所有手势必须手心向外,让顾客看到。
指引:当顾客询问时,应面带微笑,手和眼睛一齐指向目标。
手势:不要以手指指向顾客或目标,不要背对顾客,不要挡住顾客视线,不要与顾客的身体接触。
;眼睛:微笑着注视顾客或顾客指向的目标。
转身:以脚裸为轴转支,迅速利落。
站位:如果没有顾客应站在不挡顾客视线的地方,如果有客人且须讲解时应站在顾客与目标连线的侧面。
注意:最适合顾客观察的高度在1.5米左右。
正确的站立姿势:双腿自然垂直站立,不依靠柜、墙、双手自然下垂于身前或身后相握,挺胸、收腹、目光???视、面带微笑。
不妥当的站姿:在专卖店内依傍货架或墙壁,双手叠在胸前或裤袋内。
三轻三勤:手轻、脚轻、说话轻;
手勤、脚勤、眼勤
(麦当劳:手不停、脚不停、眼不停)
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