混合菌液态发酵纤维素酶及发酵pH的优化.pdfVIP

第22卷第4期 安 徽 工 程 科 技 学 院 学 报 Vo1．22．No．4 2007年 12月 Journal of Anhui University of Technology and Science Dec．。2007 文章编号：1672—2477(2007)04--0042--03 混合菌液态发酵纤维素酶及发酵p H的优化 潘海波，汤 斌，张庆庆，陈阿娜 (安徽工程科技学院安徽省微生物发酵工程技术研究中心，安徽 芜湖 241000) 摘要：以优势互补为原则，采用绿色木霉、根霉混合发酵产纤维素酶．利用旋转回归法研究根霉、绿色木霉混合 发酵生产纤维素酶的比例、pH两个重要的影响因素，并拟合出回归方程．回归分析表明，发酵过程中，混合菌 比例、pH对滤纸酶活具有显著影响．通过岭脊分析寻优得出；绿色术霉、根霉的混合比例为1：1、发酵初始 pH为3．5，在此优化条件下滤纸酶活由优化前的2．73 IU／mL、3．15 IU／mL提高到5．418 IU／m L． 关 键 词：纤维素酶；绿色木霉；根霉；响应面法；滤纸酶活