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一些甜品做法椰汁西米糕 1.西米煮至透明； 2.煮好捞出冲凉沥干； 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部； 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化； 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化； 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~ 【小米黏糕】1.小米洗净，用水浸泡一个晚上，加水煮熟；2.煮好后，放入放入研钵内，用研棒捣烂，边捣边加红糖；3.捣好后加入藕粉，用手团成适当大小的团，上笼蒸熟，即可食用~吃惯了油条茶鸡蛋，早餐缓缓口味也不错~ 玫瑰糯米糍材料玫瑰茄玉米淀粉面包屑糯米粉豆沙作法 1.将玫瑰茄泡水直水发红； 2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深）搅拌揉直不粘手； 3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）； 4.拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。【桂花山药】把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生捞出后马上浸入凉白开水过凉后，捞出沥干水份把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可?做最健康营养的和风小点?【紫薯茶巾】 [和风小点---紫薯茶巾] 原料：紫薯2个，豆沙馅儿适量，保鲜膜做法：1 紫薯洗净去皮，切成块 2 开水蒸制15分钟 3 取出容器用擀面杖捣烂成泥 4 用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥 5 擀扁后放上适量豆沙馅儿 6 将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。老人孩子均...... 南瓜蜜糕南瓜蜜糕原料：南瓜450g 蜂蜜30g 鱼胶粉15g 清水适量南瓜蜜糕做法： 1、南瓜洗净后去皮去瓤，切成大块，煮熟 2、南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊 3、鱼胶粉加开水搅拌，放入微波炉中高火打1分钟 4、将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌；2、浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖； 3、做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入煲入面，慢火煲热，搅拌； 4、倒出，冷却后保鲜纸封好，然后放入雪柜冻3个钟左右紫薯南瓜糕去皮紫薯 100克,蜂蜜 2大勺淀粉20克去皮小南瓜 100克牛奶 60克 1.紫薯切小块蒸熟,稍凉在保鲜袋里用擀面仗辗成泥状；2.小南瓜去皮去籽切小块蒸熟,稍凉在保鲜袋里用擀面仗辗成泥状；3.用40克牛奶化开10克淀粉，加一大勺蜂蜜拌匀，倒入紫薯泥拌匀；4.用20克牛奶化开10克淀粉，加一大勺蜂蜜拌匀，倒入和南瓜泥拌匀；5.南瓜泥先倒入模内刮平，再倒入紫薯泥刮平，冷水入锅水开后蒸10分钟，凉后切件。地瓜糕 1.两个中等偏小的地瓜，去皮，切片，煮熟或者用转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片； 2.吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯； 3.把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶静置； 4.同时把剩下的3/4杯牛奶加热； 5.然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化； 6.把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎； 7.取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡； 8.放入冰箱冷藏至凝固，取出切块【红薯饼】1．红薯洗净蒸熟，剥皮制成红薯泥；2．在薯泥内加入糯米粉，和成面团，醒面约20分钟；3．将面分成鸡蛋大小剂子，擀皮包入豆沙，做成小饼状；4．平锅放油，三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤，至两面金黄即可。紫薯糕材料：紫薯 220克、温水 500克、糖 90克、琼脂 8克做法：将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状；琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化；把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌；倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。爱心红枣豆渣饼材料混合豆渣适量葡萄干适量心型模型具一个糯米粉适量炼乳适量作法 1.豆渣过滤保留些水分，加适量糯米粉，用模具做出形状。 2.在上面放上葡萄干。平底锅放几滴油润滑整个锅底。 3.小心放入豆渣饼，小火煎五分钟。感觉饼底可以移动了，加盖焖五分钟即可。 4.装盘后加少许炼乳调味椰香南瓜紫薯糍材料糯米粉紫薯椰蓉南瓜糖作法 1.南瓜、紫薯切小块蒸熟放凉； 2.糯米粉加南瓜揉成团，南瓜有水分，不用加太多水，可以加点糖； 3.紫薯用勺子捻成泥加点水，不然有点干，可以尝下味道合适不，根据自己的口味放糖； 4.像包汤圆一样包起来后，蒸屉上抹点油上锅蒸熟； 5.蒸好后趁热裹上椰蓉，装盘就OK了。