生产经营型职业农民培训规范——甘薯生产资料.doc

生产经营型职业农民培训规范——甘薯生产 （试行） 为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设，切实提高农民培训的针对性、实效性和科学化水平，根据中央和农业部关于大力培育新型职业农民的部署要求、生产经营型职业农民的内涵特征和现代甘薯产业发展实际，制定本规范。 一、培训对象 重点面向从事现代甘薯产业生产经营的专业大户、家庭农场主和农民合作社骨干，以及拟扩大甘薯产业生产经营规模的承包农户，有志在现代甘薯产业务农创业的返乡农民工、退役军人和农村新生劳动力等。 二、培训目标 培训适应现代农业发展要求，具备现代农民综合素质，具有现代甘薯产业高产、优质、高效、安全生产经营技能，能够从事现代甘薯产业专业化、标准化、规模化和集约化生产经营的新型职业农民。 三、培训内容 培训模块 内容模块 通用 内容 1.现代农业与新型农业经营体系 （1）现代农业 （2）新型职业农民 （3）新型农业经营主体 2.农产品质量安全与市场营销 （1）农产品质量安全的重要意义 （2）农产品质量安全的保障 （3）农产品商标注册和质量认证 （4）农产品流通渠道和营销方式 3.农业生态环境与美丽乡村建设 （1）农业生态环境 （2）农业生态平衡与保护 （3）美丽乡村建设 现代甘薯产业生产经营 1.经营计划与准备 （1）市场信息与种植规划 （2）区域生态与种植模式 （3）农田建设与土地选择 2.良种繁育 （1）品种选择 （2）品种退化与病毒病危害 （3）良种繁育体系建设 3.育苗和苗床管理 （1）育苗规划与苗圃地选择 （2）种薯处理与播种技术 （3）薯苗生长特点与苗床管理 （4）壮苗标准与扩繁技术 4.整地与栽插 （1）垄作规格与施肥技术 （2）栽插密度与栽插方法 （3）地膜覆盖技术 （4）地下害虫与杂草防治 5.大田生长期管理 （1）生长发育阶段与特点 （2）群体控制和水肥管理 （3）病虫害识别与防治 （4）自然灾害及防灾减灾措施 6.收获与贮藏 （1）贮藏库建设和旧库处理 （2）适宜收获期确定 （3）收获机械的选择与应用 （4）种薯、商品薯的分拣与包装 （5）贮藏期病害防治 （6）贮藏管理技术 7.效益分析与增收增效 （1）相关农业政策及法律 （2）产品初加工与销售 （3）生产成本核算及控制 四、培训要求 （一）通用知识 1.现代农业与新型农业经营体系 （1）现代农业。了解传统农业的发展历程和成就；了解现代农业的内涵特征、建设的意义和必要性；了解中国发展现代农业的特点和举措。 （2）新型职业农民。知道新型职业农民的定义、特征、地位和作用；知道新型职业农民的内涵特征和能力素质要求。 （3）新型农业经营主体。知道新型生产经营主体产生的背景；知道新型农业经营体系的构成。了解什么是家庭农场和专业大户；了解经营管理家庭农场和专业大户的基本知识。了解农民合作社的性质、概念、特征和作用；了解国家支持扶持合作社的主要政策和项目；了解如何设立与管理合作社；了解农业社会化服务的发展和作用；知道农业社会化服务的构成并学会利用便捷的服务。 2.农产品质量安全与市场营销 （1）农产品质量安全的重要意义。了解《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，知道保障农产品质量安全是生产者的法定义务。知道保障农产品质量安全是效益之源。知道农产品质量安全关系农业生产经营者的信誉。 （2）农产品质量安全的保障。了解农业标准化的概念和构成要素，知道在农产品生产过程中树立农业标准化生产的理念；学会执行农业生产全程标准化技术要点，如农业生产过程中的产地环境、投入品等各环节的安全保障。 （3）农产品商标注册和质量认证。了解商标的基本含义；知道农业品牌对提升农产品附加值的重要意义；学会如何申请商标注册；知道农产品地理标志也是一种特殊的商标；掌握已注册的商标被侵权时的处理办法。了解开展农产品质量认证的积极作用；了解“三品一标”的含义、特点、用途，申请条件、流程、材料提交，以及标识使用的相关规定等。掌握生产中规避农产品质量安全风险与自救的知识与措施。 （4）农产品流通渠道和营销方式。了解农产品商品化生产特点、消费特点和营销特点；熟悉我国现阶段农产品流通的主渠道（如农产品产地市场、农产品批发市场、农超对接、农校对接、社区直销等）及其特点；了解农产品市场信息的重要性；掌握获得农产品市场信息的渠道；学会12316等农业综合信息服务平台的使用。学习大宗农产品的市场营销方法；了解农民合作社、农产品行业协会和农产品经纪人等农产品市场营销组织在农产品市场营销中的作用并学会如何利用这些组织；了解网络营销、家庭农庄等新型农产品营销模式。 3.农业生态环境与美丽乡村建设 （1）农业生态环境。了解农业生态环境的构成，知道农业生态环境对现代农业发展和人类健康的重要性。知道现阶段农业生态环境存在的