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中华人民共和国行业标准QB1954-94
水分仪 快速水分测定仪 农药残留检测仪 动物疫病快速诊断仪 食品安全检测仪 畜禽安全快速诊断分析仪
中华人民共和国行业标准
食品添加剂 QB 1954-94
丙酸乙酯
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1 主题内容与适用范围 本标准规定了丙酸乙酯的技术要求 、试验方法和检验规则等内
容 。 本标准适用于以丙酸与乙醇为原料经化学合成制得的丙酸乙酯 。该产品主要用
于调
配食用香精 。
2 引用标准
GB 190 危险货物包装标志
GB 11540 单离及合成香料相对密度的测定
GB/T 14454.2 香料香气评定法 GB
/T 14454.3 香料色泽检定法 GB
/T 14454.4 香料折光指数的测定
GB/T 14457.4 单离及合成香料酸值或含酸量的测定
GB/T 14457.5 单离及合成香料含酯量的测定
3 产品化学名称 、分子式 、结构式 、分子量
化学名称 :丙酸乙酯
分子式 :C5H10O2
O
‖
结构式 : GH3—CH2—C—O—CH2—CH3
分子量 :102.13(按 1987 年国际原子量)
4 技术要求
4.1 色状 :无色透明液体,色泽不超过标准比色液 4 号色标 。
4.2 香气 :类似菠萝香气 。
4.3 相对密度(25/25℃) :0.885~0.889 。
4.4 折光指数(20℃) :1.383~1.385 。
4.5 酸值(以 mgKOH/g) :≤1.0 。
4.6 含酯量(%) :≥96.0 。
5 试验方法 除特别注明外,试验中所用试剂为分析纯试剂 ;水为蒸馏水或相应纯度
的水 。
5.1 色状的检定
见 GB/T 14454.3 。
5.2 香气的评定
见 GB/T 14454.2 。
5.3 相对密度的测定,25/25℃
见 GB 11540 。
5.4 折光指数的测定,20℃
见 GB/T 14454.4 。
5.5 酸值的测定
见 GB/T 14457.4 。
5.6 含酯量的测定
水分仪 快速水分测定仪 农药残留检测仪 动物疫病快速诊断仪 食品安全检测仪 畜禽安全快速诊断分析仪
见 GB/T 14457.5 。
6 检验规则
6.1 丙酸乙酯应由生产厂技术检验部门负责进行检验 。生产厂应保证出厂产品都符合本
标准的要求 。每批出厂产品都应附有质量合格证明书, 内容包括 :生产厂名 、产品名
称 、 生产日期 、批号 、净重 、产品质量符合本标准的证明和标准编号 。
6.2 验收单位有权按照本标准的各项规定,检
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