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扩张瓶颈化经营模式蝶变任宇子 2012年以来,受国内外经济环境变化影响,连锁零售企业普遍出现明显的销售增长乏力甚至负增长现象。但零售业下滑的主要原因还是在于其长期形成的盈利模式上的痼疾。 中国连锁百强规模从2001年的1620亿到2011年的1.65万亿,10年间扩大了10倍多。然而,跑马圈地的高成长时代已经面临终结。人工和房租等成本继续大幅上涨,压缩着企业利润。连锁零售业长期形成的盈利模式上的痼疾,在困境中更加凸显出来。 转型已经是摆在连锁零售企业面前的重大问题。 被拒绝的亿元赌局 2012年年未,最吸引人眼球的观点碰撞,无疑是一个亿元的赌局。 2012年12月12日晚间,CCTV中国年度经济人物颁奖典礼上,大连万达集团股份有限公司董事长王健林约赌阿里巴巴马云,称“10年后如果电商在中国零售市场占50%,我给他一个亿,如果没到,他还我一个亿。” 公开数据显示,2007年以来,我国消费品零售总额每年保持16%以上的增幅,同期网购交易额复合增长率达77%。2006年网络购物的交易额仅占社会消费品零售总额的0.3%,2010年提升至3.3%,2011年达到4.3%。2012年淘宝和天猫的年交易额已超过1万亿,预计这一比例也将提升到6%左右。 马云称,1万亿只是刚刚开始,现在电子商务只是对传统零售渠道的变革,未来三年五年,将进入生产制造的变革,直到影响生活方式的变革。 不久前,马云还曾抛出“狮羊论”,认为新的营销方式方法、新的商业流程以及新的商业生态系统,对于传统商业生态系统将会开展一次革命性的颠覆,“就像狮子吃掉森林里的羊”。 这样的言论显然让王健林感到不爽,“电商再厉害,但像洗澡、捏脚、掏耳朵这些业务,电商是取代不了的。” 王健林认为,所有新的商业模式必然对传统形成冲击,但“双方都能活”,他说:“电商的出现,零售渠道就彻底消亡,这是不妥的,它会挤占一部分零售商的市场,死掉一批,但是最终我相信,在竞争当中大家会共同发展,有一部分零售商经过调整,经过发展会活下来。” 虽然马云认为电商必胜,但马云对王健林的约赌似乎并没接招。他强调电子商务不是想取代谁,不是想消灭谁,而是想建设更加新颖的、透明的、开放、公正、公平的商业环境,去支持那些未来成为中国最佳的企业家。 他说:“一块钱可以赌,是个荣誉。不用十年,电子商务的交易额一定超过传统商务!”按马云的说法,电子商务并非简单的商业模式创新,而是生活方式的变革,“它在影响一代一代人。” 业内人士认为,无论是马云曾抛出的“狮羊论”,还是王健林的约赌,都是一个短时间内不可能有结果来验证的言论,但双方的目的是明确的,就是突出自己的商业模式市场空间突间更大。 传统零售弊端凸显 目前来看,传统零售模式占据了94%的市场份额,但他们一点也高兴不起来,他们所占的市场份额,正面临着四面的危机。 2012年11月11日“光棍节”那天,单阿里巴巴一天就完成191亿元的销售额,相当于“百货之王”北京新光天地2011年收入的2.9倍,这让传统零售企业深感危机——“电商促一天、店商忙一年”。 对于电商的风光和传达统零售的落寞,有店商从业者表示。“实事求是的说,目前真的没有什么好办法改变这一状况。” 特别是最近两年,在网购兴起、成本飙升等因素共同作用下,传统零售的弊端被放大:在国内百货业发源地上海,第一百货、永安百货等巨头陆续从多个黄金地段撤出;而广百集团董事长荀振英则透露,2012年初,广州有50%的百货店出现亏损。其中主要的九大百货店销售总额在“5.1”假期同比下降了3%,端午假期同比下降8.4%;此外,北京标志性的新光天地和赛特购物中心上半年增幅也分别同比下降27.9和9.6个百分点。 按照瑞银集团的测算,百货业H股加权平均税前利润将从2010年的1377元/平方米降低到2012年的1166元/平方米。显然,销售、利润双降正将传统零售业带入萧条的寒冬。 问题出在哪里? 首当其冲的原因就是机制的苦果。传统扣点(百货公司按销售额抽取一定百分比的佣金)和保底抽成(百货公司与入驻者约定每月最低销售额,确保其最低抽佣)的联营模式,让传统零售公司们做“房东”、赚“Easy Money”的大佬心态不断膨胀,眼睛只盯着品牌柜面的销售额和平效(单位面积的销售额),离消费者的真实需求和商品供应链越来越远。 有专家认为,百货的当家人大多只会在铺位之间比较销售额,发现业绩不佳,便以“款式不足、排期不够”这样的“传统”理由将其踢出商场,再引入新的品牌。向来无人追究自身问题,钻研逛百货的人群发生了哪些变化?消费者们真实的需求是什么?没有手段,没有数据,没有答案。” 于是,传统零售企业与消费者的隔阂越来越深,越来越缺乏生气。不得不靠“有节用节,无节造节”的方式大搞促销,不过是些噱头,最后商场还
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