有机化学基础(选修).ppt

《选修5 有机化学基础》教材分析;;　选修模块分为两大类别;有机化学基础;高中化学课程标准的要求;　　　　模块包括4个主题： 主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其烃衍生物的性质与应用 主题3　糖类、氨基酸和蛋白质 主题4　合成高分子化合物;主题1 有机化合物的组成与结构;;;;;;主题2 烃及其衍生物的性质与应用;;;;;主题3 糖类、氨基酸和蛋白质;;;主题4 合成高分子化合物;;学生实验教学要求 本模块至少应安排以下内容作为学生分组实验： 1．溴乙烷的取代 2．乙醇与苯酚的性质 3．乙醛的性质 4．乙酸乙酯的水解 5．糖类的性质 6．蛋白质的性质 7．酚醛树脂的制备及性质;体系的构建;　认识有机化合物　;　　　　体系构建的考虑：;初中化学中有机化学知识;初中化学中有机化学知识;化学2 中有机化学知识; 　　第三章 有机化合物 ?基本营养物质 （葡萄糖的还原性,淀粉和蛋白质的特征反应,二糖和多糖的水解,油脂和蛋白质的水解只简单提及） 第四章 化学与可持续发展 ?化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、重整，乙烯的聚合反应） ;有机物的通性： 　结构特点 　有机物的命名 　研究有机物的一般步骤 有机物类的概念： 　第一章：在必修基础上从分类入手 　第二、三、四章：具体介绍各类物质 　　　　（按官能团体系） 有机物的应用： 在生活、生产中的应用;内容的处理;共价键理论——杂化轨道理论(美国化学家鲍林) 科学视野: 碳原子的sp3杂化与甲烷的结构(正四面体) 碳原子的sp2杂化与乙烯的结构(平面结构) (双键1个σ键1个π键, π键不如σ键牢固) 碳原子的sp杂化与乙炔的结构(直线形结构) (三键1个σ键2个π键, π键不如σ键牢固) 苯的结构 : (sp2)σ键和大π键(性质稳定) 正文：醇的沸点高于烷烃用氢键解释 　;第一章　认识有机化合物;第一章 认识有机化合物;学习方法 复　习 归纳　总结 为后面学习打基础;;教材特点;几点说明;碳原子的成键特点;几点说明;第三节 有机化合物的命名;几点说明;第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法;蒸馏;重结晶;新出现的内容:把握好深广度;元素定量分析;相对分子质量的测定——质谱法;知道可以通过质谱图来确定相对分子质量－－分子式　;鉴定分子结构;红外光谱：可以获得化学键和官能团的信息;核磁共振氢谱;CH3CH2OH的核磁共振氢谱; 首先介绍研究步骤，而后的内 容按步骤顺序组织； 除蒸馏和重结晶实验外，其他 方法均为图文结合方式进行简 单介绍； 从元素分析开始，各方法都以 未知物A为例进行研究，研究步 骤和方法逻辑性强。;　　 第一章 内容结构;几点说明;功能和地位;;　　　　第二、三、四章 　从典型代表物到类，突出官能团和性质的关系－－结构与性质的关系 　考虑知识的相互关系和各章知识的容量，将卤代烃与烃作为一章，含氧衍生物作为一章 　认识有机反应的规律性，介绍有机合成的基本方法;第二章 烃和卤代烃;第二章 烃和卤代烃;　　 第二章 内容结构;第一节 脂肪烃;烷烃和烯烃的沸点与碳原子数变化曲线图;“学与问”通过从分子组成和结构复习烷烃和烯烃的化学性质 通过“思考与交流2”从分类的角度复习有机反应的类型 ;有机化合物的同分异构现象;炔烃;乙炔的实验室制取;脂肪烃的来源及其应用;几点说明;4．乙烯、乙炔的加成反应机理 ●溴水改为溴的四氯化碳溶液，从科学性角度考虑 ● CH2=CH2+Br2 (CCl4溶液) → BrCH2CH2Br CH2=CH2+Br2 (H2O) → BrCH2CH2Br + BrCH2CH2OH ●乙烯与溴的加成是分步进行的，是亲电加成反应机理。首先是Br+（亲电子试剂）进攻，形成中间体正碳离子， 然后溶液中存在的负离子如Br-，或是带有未成对电子的H2O，都可以作为提供电子的亲核试剂与中间体正碳离子结合，分别生成1，2-二溴乙烷和溴乙醇。; ● CH2=CH2+Br2 (NaCl水溶液) → BrCH2CH2Br+ BrCH2CH2Cl + BrCH2CH2OH CH2=CH2+Br2 (CH3OH ) → BrCH2CH2Br