第六章在物质循环中的作用教程.ppt

第六章 微生物在自然界 物质循环中的作用 第一节 碳素循环 2、纤维素的分解 纤维素是葡萄糖高分子聚合物，(C6H10O5)n，n=1400-10000。由葡萄糖以β（1→4）糖苷键连接而成的直链，天然纤维素为无臭、无味白色丝状物。 来源：以树木、农作物为原料的工业生产，如造纸、印染等。 作用的微生物：细菌、放线菌和真菌。 3、半纤维素的分解 存在于植物细胞壁内，是由多种戊糖或己糖组成的大分子缩聚物，组成中有聚戊糖（木糖和阿拉伯糖）、聚己糖（半乳糖、甘露糖）己聚糖醛酸（葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸）。含量仅次于纤维素。 来源：造纸废水和人造纤维废水。 作用的微生物：能够分解纤维素的微生物大部分能分解半纤维素。 4、果胶质的分解 由D-半乳糖醛酸以α-1,4 糖苷键构成的直链高分子化合物。存在于植物细胞中。天然的果胶不溶于水，称为原果胶。 来源：造纸、制麻等。 作用的微生物：细菌（如枯草杆菌、多粘芽孢杆菌、）真菌（青霉 5、淀粉的分解 淀粉分直链和支链两类。是由葡萄糖分子脱水缩合，以α-D-1,4 葡萄糖苷键（不分支）或α-1,6 键结合（分支）而成。广泛存在于植物种子和果实中。淀粉也是人类获取的主要食物来源之一。 来源：淀粉厂、酒厂等。 作用微生物：细菌（如枯草杆菌）和霉菌（如青霉、曲霉等） 6、脂肪的分解 脂肪是甘油和高级脂