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36-沈瑾-交流-国内家用厨房抹布微生物污染状况研究 [兼容模式]
项目 背 景
家用厨房抹布微生
物污染状况研究 中华预防医学会联合利洁时 化 (中国)
有限公司和博西 用电器 (中国)有限公司,
共同开展“家庭厨房卫生情况调查项目”。
报告人:沈瑾
项目参与单位(检验单位):
中国疾控中心环境所
北京中国疾控中心环境所
上海上海市疾控中心
抹布样品的采集
项目 内 容
北京选取20个小区,上海选取13个小区。从2011年5月到7月完成样品采集。
1 现场采集 北北 京京 上上 海海
山水文园
加州小镇 梅 园
2 细菌总数计数 霞光里社区 潍坊六村
甜水园社区 潍坊九村
道家园社区 峨山小区
3 微生物种类分析 十里堡北里 蓝村小区
小关文化广场 文兰小区
秀水园、炫特区
实验样品来自九个小区,共506块 实验样品来自六个小区,共504块
细菌计数方法 细菌种类鉴定方法
10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6
剪取 稀释
细菌鉴定仪鉴定
VITEK2鉴定
样品 + -
鉴别G 菌和G 菌
革兰染色
细
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