给糖友支招吃洋葱.pdfVIP

洋葱，又名洋葱头，玉葱。盛产 日本医学教授认为，常食洋葱可长 于山东、河南、河北等地。 期稳定血压、降低血管脆性。中医认 化，对预防糖尿病并发心血管疾病 每1。0克洋葱含热量45千卡，除 为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃 很有好处。 了含有88 9％水分外，主要营养成 消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。 洋葱具有改善血管壁弹性、促 分有碳水化合物，蛋白质，胡萝 I、 那么，洋葱对于糖尿病患者来 进血栓溶解、防止动脉硬化的功能， 素，维生素C，维生素B族，钙，磷， 说，又有哪些好处呢7 糖尿病合并动脉硬化患者长期食用， 硒，半胱氨酸，前列腺素等。 药理实验表明，洋葱具有抗糖 可改善症状，有利于疾病的康复。 洋葱的气味辛辣，刺激胃、肠 尿病作用，因为洋葱中含有与降血 据研究资料表明，洋葱是目前 及消化腺分泌 增进食欲，促进消 糖药甲磺丁脲相似的有机物成分， 所知唯一的含前列腺素的植物，能 化。洋葱不合脂肪，其精油中含有可 并在人体内能生成具有较强利尿作 减少外周血管和冠状动脉的阻力， 降低胆固醇的含硫化合物，可治消 用的皮苦素。糖尿病患者每餐食 对抗人体内儿茶酚胺等升压物质 化不良，食欲不振，食积内滞等症． 2 5～50克洋葱就能起到较好的降低 的作用，舒张血管、防治冠心病。 具广泛的药用价值。 血糖和利尿作用。 洋葱还能促进钠盐的排泄，从 洋葱的声誉一直很好：在欧洲 另外，洋葱能帮助细胞更好的 而使血压下降，是糖尿病并发高血 被誉为 菜中皇后”，西方医学之父 利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑 脂、高血压患者的佳蔬良药。 希波格拉底认为，洋葱对视力有益 细胞热能帮助提神，是神志萎顿的 近年来，瑞士科学家发现常吃 罗马医生认为洋葱是开胃良药 印度 糖尿病患者首选食疗蔬菜。 洋葱能提高骨密度，有助于防治糖 人把洋葱当作激素，并用于利尿、利 有人说，洋葱是心血管的守护 尿病并发骨质疏松症。 痰i美国南北战争时 北方军利用运 神。洋葱中含有多种维护心血管的 可见，洋葱对于糖尿病患者来 来的三车皮洋葱摆脱了痢疾的困扰。 营养素 可降低血脂 防止动脉硬 说，好处是大大的。 艨瘸 獭 洋葱的吃法很多，一般供爆炒， 的眼里，刺激泪腺分泌，使人流眼 ☆洋葱的特殊香气可刺激大脑 做汤和腌制食用．也可单独成菜或 泪：也能经鼻子吸入后通过反射引 皮层．产生镇静的作用。将洋葱切碎 作为调味料使用。常见的还有凉拌 起流泪。 后装入布袋放在枕边，临睡前闻一 洋葱、素炒洋葱、熬洋葱粥、洋葱炒 如何克服呢7 闻．会有很好的催眠效果。 肉丝、醋浇洋葱片等。很多人喜欢用 正丙硫醇能溶于水．因此，每 ☆把鲜洋葱捣烂敷患处．对皮 鸡蛋、火腿一起炒洋葱．简单容易 次切洋葱时．可在盆内放些水．再 肤溃疡有很好的治疗作用．能加速 做．再加入米饭一起炒的话．就可以 把砧板放在水里切洋葱．这样正 创伤愈合。 从洋葱炒鸡蛋变成蛋炒饭了。自己 丙硫醇部分溶于水．就能减少对 ☆用洋葱捣汁．使之渗入发间． 在家做意大利面或通心粉的时候． 人眼的刺激。除了水洗外．冷冻、 保持较长时间再用温水洗头．止头 洋葱也是少不了的。 抹油也都可以减少刺激性气体的 洋葱食用时，不宜加热过久．以 挥发．戴泳镜、夹鼻子可