01-02第一绪论、第二章.pptVIP

英东生物工程学院食品科学与工程系 教学要求 1、上下课师生相互致意。 2、迟到必须走正门。 3、严禁讲小话、打瞌睡。 4、上课作笔记。 5、实验要求作预习。 1.食品分析 a.无锡院等编 82 b.大连轻院等编 92 c.西南师大等编 85 d.上海商检局等编 79 e.张水华 04 f.侯曼玲 2.制糖工业分析 华南理工大学等编 83 3.食品检验与分析 黄伟坤等编 89 4.食品卫生检验技术 王叔淳等编 88 5. 饮料分析与检验 罗平等编 92 6.食品卫生质量检验与监查 夏玉宇等编 88 7.食品卫生及环境卫生检验手册 陈必松等编 92 8.食品添加剂分析检验手册 中国食品添加剂生产应用工业协会编 99 9.食品成分分析手册 宁正祥等编 9