2010年度西南片联合办学本科暑期跨校选修课教学安排一览表.docVIP

2010年度西南片联合办学本科暑期跨校选修课教学安排一览表 注：1、上课时间安排在7月19日-7月24日期间，每学时为45分钟， 2学分的课程包括考试在内为32学时，1学分的课程包括考试在内为16学时，请任课老师根据课程的课时，安排好上课和考试。 2、上戏教学点的具体地址为市区华山路630号；交大医学院教学点的具体地址为市区重庆南路227号；上海商学院教学点的具体地址为市区中山西路2271号。 上海市西南片高校联合办学协作组 2010年5月 28日 开设学校 课程名称 学分数 任课教师 职称 课程简介 安排教学点，时间 限选人数 限选专业 上海交通大学医学院 营养学Nutrition 2 蔡美琴 沈秀华 钟燕 杨科峰 教授 副教授 副教授 讲师 营养学是一门研究营养与人体健康关系的学科。随着生命科学的发展，营养辅助疗法作为医疗和保健工作的重要手段，在防病、治病、增强人们体质，保障人类健康中的重要作用日益为人们所认识。营养学的主要内容包括营养学的基本理论与技能、个体与群体的营养调查与评价方法、特殊生理条件下的人群营养、疾病的营养治疗诸领域。 设置本课程的目标是：使学生比较全面系统地掌握营养学的基本理论、基本知识和基本方法；掌握各类食物的营养特点和营养调查与评价的方法；熟悉营养与常见病的关系及各类疾病的营养防治原则。 交大医学院上午 7月19日-24日 08:00-12:00 教室待定 5 无 上海交通大学医学院 人类肤纹学 Human Dermatoglyphics 2 张海国 副教授 《人类肤纹学》课程内容：肤纹包括指纹、掌纹和足纹，肤纹性状的分类标准；指纹技术运用在我国的悠久历史，近代成为法庭“物证之首”的理论；指纹（肤纹）在医学、遗传学、民族学、人类学研究中发挥的作用；国际肤纹学研究的进展和动态；手相算命谬误之披露。主讲教师新著《人类肤纹学》为基本教材、还有他主编著的《中国民族肤纹学》、《皮肤纹理学》、《手纹科学》等专著为教学和参考书籍。 交大医学院上午 7月19日-24日 08:00-12:00 教室待定 5 无 上海交通大学医学院 诺贝尔奖与药物发现史 Nobel Prize and Drug Discovery 2 陈红 教授 本课程以诺贝尔奖与经典的药物发现史为主线，深入浅出地引导学生分析讨论诺贝尔生理学或医学奖中相关的生理学、医学知识、与疾病的治疗药物及其原理。每次讲座均为阅读、讲授加上以问题为引导形式的讨论，讨论主题的设置主要由教师提前安排，一部分问题可由学生现场提出、教师选定，然后进一步展开讨论。根据情况发放一部分阅读材料由学生课后进一步自学。其中部分课堂安排学生观摩医学科学实验的录像，并提出实验中的问题在课堂上进行讨论。 授课教师通过不同的角度，带领学生们解读获奖大师们的科学研究过程、科学思想与科学精神，同时观摩一些医学科学实验，了解人体与疾病的基本概念，以此课程的学习激发学生对科学研究的兴趣，启发学生从经典的科学研究与药物发现的实例中学习科学的思维与研究方法，籍此提高分析问题与解决问题的能力。同时，从阅读这些全世界最伟大的科学家的思想与实践过程中，希望同学们能体味科学的精神与科学研究的艺术，享受与伟大的科学家在一起的幸福与收获。 交大医学院上午 7月19日-24日 08:00-12:00 教室待定 5 无 上海交通大学医学院 微生物与人类健康 Microorganism and Human Health 2 徐大刚 副教授 健康是人类追求幸福生活的要素，而对人类健康关系最大的是微生物。微生物给人类创造了巨大财物，同时也给人类健康带来极大的危害。 本课程主要讲解的内容有：正常菌群、益生菌与人体健康、微生物与美容和环境、抗生素与人类健康、生活中的抗菌产品、感染与过敏性疾病、感染与优生优育、宠物与健康、感染与肿瘤、旅游与健康、其他影响人类健康问题。使非医学专业的学生通过学习，了解微生物不但参与人类的生活，而且微生物与人类健康密切相关。多数微生物对人体是的人体的外表面（如皮肤）和内表面（如肠道）生活着很多正常、有益的菌群。它们产生天然的抗生素，抑制有害菌的着落与生长；它们也协助吸收或亲自制造一些人体必需的营养物质，如维生素和氨基酸。这些菌群的失调（如抗生素滥用）可以导致感染发生或营养缺失。另一方面，人类的疾病也是由微生物引起，这些微生物叫做病原微生物(pathogenic microorganism)或病原人类对微生物的了解已不仅仅局限于微生物实用价值，而且从深入了解了微生物的生物学原理，为我们抵