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进口葡萄酒标签知识

进口葡萄酒酒标 每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒,特别是中国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签,称为背标。 正标   每一款进口葡萄酒的正标一般都是具有独特的图案,各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。特别是名庄葡萄酒的酒标更加特色,有些是酒庄专门聘请知名画家创作的图案,这些酒标具有非凡的艺术气息,同样也更具收藏价值。   虽然,设计出来的样式会千姿百态,但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界,一个是以美国、澳洲为代表的新世界。新旧世界葡萄酒标签风格的最大区别集中体现在:原产地的内涵范畴,以及一些词汇的概念意义。相比而言,新世界酒标信息表达更直接简洁,旧世界更含蓄复杂。比如,新世界葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系;而旧世界酒法,原产地的约定就是对葡萄品种的界定,标注了Bourgogne;也就隐含了这瓶红葡萄酒是用Pinot Noir酿制的。因此,新世界葡萄酒的酒标在标出葡萄酒原产地,甚或葡萄园后,多会标注出葡萄品种。而旧世界酒标,一般能找到的仅是原产地,包括法国的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法国的阿尔萨斯和德国部分葡萄酒,基本不再标葡萄品种。 进口葡萄酒正标通常含有以下信息:   1、酒庄或酒厂名称。   2、原产地(等级)。   3、年份。   4、葡萄品种。   5、装瓶信息。   6、酒精度、容量。   7、橡木桶陈酿等级。有些经过橡木桶陈酿的葡萄酒是需要标明橡木桶陈酿等级的。 背标   进口葡萄酒的背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景,以及按照中国进口规定需要标注的中文信息,包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。   对于葡萄酒,背标通常是补充信息,更多关键和主要的信息来自于正标。平时说的葡萄酒标签也指的是正标。   进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码,一定是原厂原标上的条码,如果原标被完全覆盖,则必为进口商条码。例外情况:进口商在加贴中文标签时,使用酒厂的条码,须得到酒厂的条码使用授权。   各国家、地区条形码的前缀码:   前缀码 编码组织所在国家 ( 或地区)   00 ~ 13 美国和加拿大 690~695 中国   30 ~ 37 法国 958 中国澳门特别行政区   40~44 德国 489 中国香港特别行政区   560 葡萄牙 471 中国台湾   599 匈牙利 80~83 意大利   600、601 南非 84 西班牙   779 阿根廷 93 澳大利亚   780 智利 94 新西兰 酒标上常见词汇解释 一、法国葡萄酒常见词汇 Appellation......Controlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在......加入被认定为AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。   Blanc:白葡萄酒。   Chateau:城堡酒庄。   Cave cooperative:合作酒厂。   Cru:葡萄园 Grand Cru:最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是〝高级品〞   Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。   Doux:甜葡萄酒。   Domaine:独立酒庄。   Mis En Bouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳,称为〝酒庄原装酒〞   Negociant:葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约,然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。   Proprietaire recoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。   Premier cru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。   Rouge:红葡萄酒。   Rose:玫瑰红酒。   Sec:干型葡萄酒,不含糖份。   VIN:葡萄酒。   V.D.Q.S.:上好指定酒。   Vin de Pays:产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限定较A.O.C所规定的少,价钱也比较和理。   Vin de Table:普通餐酒。不受规定约束的酒,任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。 二、德国葡萄酒常见词汇   Abflung装瓶   Alterung陈酿   Deutschland德国   Deutscher德国的(译音-德意志)   Doktor葡萄酒田/葡萄酒庄   Eichenfas橡木桶   Eiswein冰酒   Erzeugerabflung在酒庄内完成装瓶

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