篇名： 从一条牙膏说起 氟化物如何保护牙齿作者： 张昌祐国立武陵 .pdfVIP

篇名： 從一條牙膏說起──氟化物如何保護牙齒 作者： 張昌祐 。國立武陵高中 。高一 1 班 張恕桓 。國立武陵高中 。高一 1 班 指導老師： 陳秀珍老師 PDF created with pdfFactory trial version 從一條牙膏說起－氟化物如何保護牙齒 壹●前言 電視上好多有關牙膏的廣告 ，而且都各有千秋 ，有的可以防止蛀牙，有的可以美 白牙齒 ，有的能清除口臭 ，有的還能對抗敏感性牙齒。近年來 ，齲齒是台灣地區 一項嚴重的公共衛生問題，其盛行率可說是居所有疾病之首，齲齒非但造成患者 的疼痛與不適 ，也造成咀嚼不良與營養攝取不均 ，危害全身的健康 ，更影響生活 品質 ，俗話說的好：「牙疼不是病 ，痛起來要人命 。」二十世紀初以來，牙醫界 及科學界一直積極尋求抑制齲齒的妙方 ，而「氟化物」防齲的發現，則是二十世 紀公共衛生學的一大突破。那這牙齒的救星「氟」究竟是如何防止齲齒發 的呢？ 氟化物使用起來都不會有任何後遺症嗎？是否有安全上的疑慮呢？這 問題 困惑著我 ，讓我想找出氟化物防齲的機制以及其使用上的注意事項，讓自己在保 護牙齒之餘 ，亦能對其原理有進一步的了解 ，才能用的開心、用的放心 。 貳●正文 一 、羥基磷灰石（hydroxyapatite ） 在了解為何氟有助於防止蛀牙之前，我們應該對牙齒的結構有初步的認識。牙齒 最外層而且最硬的部分稱之為琺瑯質,而琺瑯質是由羥基磷灰石(hydroxyapatite, Ca (PO ) (OH) )所組成,這是一種相當堅硬的物質,但是此物質在遇到酸性物質 10 4 6 2 的時候便會開始溶解 。 二 、蛀牙成因 目前雖然蛀牙發 的成因眾說紛紜，不過有一種被普便接受的原因，那就是蛀牙 其實是一 多因素的疾病 ：1.牙齒，2.細菌 ，3 食物。由於三種因素之交互作用 始造成蛀牙，而且是一種慢性疾病 ，解鈴還須 鈴人，當然需要時間參一腳 ，以 上四個要素缺一不可。換句話說就是口腔內會製造蛀牙的 「細菌」利用人類的食 物飽餐一頓 ，吸收營養後經新陳代謝產生「酸」，經長 「時間」與「牙齒」接觸 ， 而造成「蛀牙」（式一）。雖然齒質的強弱是天 的，就好像一個人的體質 ，有些 人容易得病 ，而有些則盡管風吹雨打也不容易得病 ，但若能經由後天的努力 「勤 奮潔牙」，和倚天寶劍 「氟」的使用 ，抵擋酸蝕應該不成問題 。研究者認為氟通 01 PDF created with pdfFactory trial version 從一條牙膏說起－氟化物如何保護牙齒 過幾種機制產 抗齲齒的效果 ，透過將羥基磷灰石（Calcium Hydroxyapatite ）轉 化為溶解度更低的氟磷灰石（Calcium Fluoroapatite ），從而降低牙釉質在酸中的 溶解性。它還可直接作用於菌斑 ，降低菌斑微 物的產酸能力，亦可促進由於酸 蝕造成牙釉質脫礦區域再礦化，使早期齲齒過程逆轉，並使牙釉質表面對酸蝕的 抵抗力更強 。 蛀牙