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北京工商大学硕士研究生入学复试科目
北京工商大学硕士研究生入学复试科目
专业名称 复试科目 参考书 出版社 作者
统计学 (理学) 数学分析 《数学分析》(第三版) 华东师大出版社 华东师大数学系
物理化学或有机化 《物理化学》(第五版) 高等教育出版社 天津大学编
化学工艺
学 (二选一) 《有机化学》(第三版) 高等教育出版社 高鸿宾
程守洙,江之永
材料物理与化学 普通物理 《普通物理学》(第六版) 高等教育出版社,
主编
《生物化学原理》 科学出版社 张洪渊
化妆品科学与技 有机化学或生物化
术 学 (二选一)
《有机化学》(第三版) 高等教育出版社 高鸿宾
《生物化学原理》 科学出版社 张洪渊
有机化学或生物化
化学工程(理学
学或物理化学 (三 《物理化学》第五版 高教出版社 天津大学编
院)
选一)
《有机化学》(第三版) 高等教育出版社 高鸿宾
《微生物学教程》(第三版) 高等教育出版社 周德庆
微生物学
生物化工 《微生物学》(第二版) 高等教育出版社 沈萍,陈向东
生物化学 《生物化学》(第二版) 复旦大学出版社 查锡良
有机化学或化工原 《有机化学》(第四版) 高等教育出版社 高鸿宾
应用化学
理 《化工原理》 化学工业出版社2006 年 谭天恩
环境科学与工程 环境学导论 《环境学导论》第三版 清华大学出版社 何强
食品科学与工程/ 《食品化学》(第二版) 化学工业出版社 汪东风主编
食品化学
食品工程 《食品化学》 中国轻工业出版社 王璋主编
《有机化学》(第四版) 高等教育出版社 高鸿宾
有机化学或化工原 《化工原理》 化学工业出版社 谭天恩
化学工程(食品学 理或微生物学或生 《微生物学教程》第三版或 周德庆或沈萍,
高等教育出版社
院
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