宝宝一直吵着要吃这些,拿走不谢.pdfVIP

宝宝宝宝一一直直吵吵着着要要吃吃这这些些，，拿拿走走不不谢谢 酱烧虾 材料：虾 豆瓣酱 葱 做法：虾剪掉须和尖嘴 ，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香 后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。 香菇烧豆腐 这道香菇烧豆腐，鲜美可口，制作简单。选用两种平时最常见的食材做为主料，经过 简单的烹制，便是一道可口的家常菜。大家可以在家试试。 用料：卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。 做法： 1、准备食材。卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。 2、将豆腐切成片、香菇切片、蒜切片备用。 3、锅中倒入适量的水，水烧开后将青豆放入锅中焯2分钟。 4、锅中倒入适量的油，油热后将豆腐片放入锅中小火煎制。 5、煎至双面金黄时盛出。 6、锅中留少许底油，然后将蒜片放入锅中煸炒出香味。 7、将香菇放入锅中煸炒匀均。 8、将豆腐放入锅中煸炒匀均后倒入小半碗水，然后放入2勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、 半勺盐调味。 9、将青豆放入锅中煸炒匀均。 10、往锅中倒入少许水淀粉，再次烧开后，淋少许香油即可出锅。 红烧鱿鱼 主料：鱿鱼(干)适量，调料色拉油适量，酱油适量，冰糖少许，味精少许，葱1根，姜 少许，蒜少许，八角适量，干辣椒适量，料酒适量 做法： 1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。 2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。 3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。 4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。 5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段 即可。 烹饪技巧： 1、鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。 2、不要加盐，酱油的量完全足够咸味。 酸豆角炒肉末 原料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克) ，蒜泥10克， 椒末2克，熟猪油、精盐、 味精、酱油各适量； 做法： 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段; 猪肉切成肉末待用； 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪 油烧热，倒入肉末，加 盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥 、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收 干汤汁，放味精起锅 即可； 本文作者：舞之灵影