2017年食用农产品监督抽检工作方案.pdf

2017 年食用农产品监督抽检工作方案 017 年食用农产品监督抽检工作方案 为有效贯彻落实 《福建省食品药品监督管理局 2017 年食品安全监督抽 检和风险监测工作计划》，保障群众舌尖上的安全，现制定我县 2017 年食用农 产品监督抽检工作方案。 一、抽检任务 抽样场所：各乡镇农贸市场与商场、超市 抽检品种：根据辖区内食用农产品销售和消费等特点，主要集中抽检蔬菜、 水果、畜、禽肉和水产品等，重点加强水产品、叶菜类蔬菜抽检。(附件 2) 抽检项目：主要为禁、限用和食品安全国家标准有限量规定的农药和兽药。 抽检频次：隔周分别抽检农药残留和兽药残留，各乡镇每月至少抽检 20 批次，全县全年必须达到 240 批次以上。 抽样要求 1.抽样方法、抽样数量、抽样单的填写按照 《食品安全抽检实施细则》 的相关规定执行。 .监督抽样的农贸市场、超市及食用农产品经营摊位应当经过合法主体 登记，抽取的应是上架待销的产品。抽样时，应随机抽取，严禁由经营单位自 行准备样品。抽样中发现受检单位存在无工商营业执照等违法行为，应当立即 停止抽样，并通报给县局。