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关于金冠苹果果锈形成原因探究摘要：试验在不易形成果锈的地区，通过不同药剂的处理，局部提高空气湿度的方式，探讨影响果锈形成的因素。通过金冠苹果果锈形成原因的探讨，以便提高红富士、乔纳金、嘎啦等优质苹果外观，以适应市场的需要。 关键词：金冠苹果；果锈；形成原因 中图分类号：S661.1 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-09-0066-1 果锈是影响果实外观的一个主要因素。所谓果锈，就是指果面浮生的一层褐色或赤褐色的木栓组织，按其发生的部位分为果梗锈和果面锈，以发生的原因分为水锈和药锈。 1 试验材料和方法 本试验在旬邑县丈八寺镇畜牧场赵清芳果园，果园面积7.0亩，栽植密度4×4ｍ，树龄22年。2008年5月2日是金冠苹果始花期，5月6日是末花期，在花后14天即5月20日进行处理。分别喷200倍的等量式、倍量式和多量式的波尔多液，每个区组2棵树，每棵树上作两个处理，重复4次；喷0.2Be 的石硫合剂，喷药时要使果面达淋洗状；选择一个具有较多果实的大枝，上罩塑料膜，每天晚上七点喷水（不要太多）后封口，早上八点解开封口，且两个处理选择树势比较一致的6棵树，选择两棵树作对照，4棵树作处理，每个处理分布于两棵树上。 在8月上旬，调查果锈的表现情况和果梗锈的锈果率。取样时，每个处理在每棵树上选一个大枝（必须有50个以上果实），检查果锈的表现情况。为了便于统计，给果锈以等量级数，定为果锈值，采用邓肯氏多重比较和两个样本百分数的假设测检。 果锈的标准：0级-无锈；1级-锈面占果面1/4以下；2级-锈面占果面1/4至2/4；3级-锈面占果面1/2至3/4；4级-锈面占果面3/4以上；果锈值=∑级次*果数/调查总果数；锈果率=发锈果数/调查果数*100% 2 结果分析 2.1 波尔多液对果锈形成产生的影响 波尔多液喷于果面，得到不同的结果（如表2），在0.05的显著水平下均差异显著，由此可以说明，果锈的表现程度，随石灰在波尔多液中含量的增加而递减的。我们单用硫酸铜处理金冠，果锈发生率达100%，且部分果实果面发黑。因此硫酸铜刺激果面最后导致果锈的产生。 2.2 石硫合剂对果锈发生的影响 通过调查，对照的果梗锈的锈果率为26.9%石硫合剂处理的金冠苹果树，其锈果率为31%，经百分数假设测验，处理与对照差异不显著。由此说明，石硫合剂对果梗锈的表现影响不大。 2.3 湿度对产生果梗锈的作用 通过调查知道，高湿环境的果梗锈锈果率为63.4%，而对照的为26.9%，经比较差异显著，由此说明，高湿环境是果锈发生的一个因素。 2.4 花序座果数对果锈发生的影响 据调查知：苹果单果锈的发生率为23.4%，总的果锈的发生率为26.9%，而双果中至少一个果发生果梗锈的达94.2%，双果中小果果锈严重的81.56%，说明果梗锈的锈果率与果实发育快慢有直接关系，果实发育快的轻，慢的则重。 3 讨论 波尔多液在幼果期的作用是形成果锈的一个主要因素，所以在使用波尔多液时，应尽量推后到果实表皮敏感期过后，或采用甲基托布津、大生、多氧霉素等药剂代替；石硫合剂对果锈的形成影响不大；花序座果数对果梗锈的影响较大，因此应严格疏花疏果，尽量留单果；湿度对果锈的影响不大，这可能与我们试验条件有很大关系。 总之，果锈的发生是由许多因素引起的，由于我们试验条件及时间的关系，有许多因素没有进行研究，还需进一步探索，以便指导果农，生产出果面光洁的优质苹果。 作者简介：李亚锋（1979-），男，陕西旬邑人，陕西省旬邑县园艺站助理农艺师，研究方向：果树栽培技术的研究与推广。 注：“本文中所涉及到的图表、公式、注解等请以PDF格式阅读” 1