坚持科学发展观 建设现代养猪业.pdfVIP

2008年第2期 叩圈艘 坚持科学发展观 建设现代养猪业 中国农业大学动物科学技术学院 王爱国 。北京市顺义区畜牧服务中心 张跃超 北京市畜牧兽医总站 王晓凤 我国的猪肉产量稳居世界第一 2006年．我 适应能力 配套系猪与一般杂交猪相比较．由于 国生猪出栏量6．81亿头．~L2005年增长了3．03％： 群体整齐、生长速度快、饲料效率高、繁殖性能 猪肉产量5224．9万吨．比2005年增长了4．3％。 好等优点而备受欢迎。因此，品系选育、多系配 “十一五”期间．我国经济发展既要有较快的增 套、健康养殖是当今世界养猪业可持续发展的必 长速度．又要注重提高增长质量和增长效益．转 然选择。欧美的大型跨国公司 (~HPIC、Sehgers、 变经济增长方式．坚持科学发展观．建立自主创 Topigs等)均采用多系配套组合．生产性能和经 新、资源节约、区域协调、环境友好的和谐社 济效益都很高．尤其适合于规模化饲养，并且随 会．增强消费对经济增长的拉动作用．避免经济 着生产和市场的变化，不断推出新的配套组合。 发展大起大落，实现又好又快发展。这样的指导 在现有遗传材料的基础上，采用数量遗传学、分 原则同样适合猪业发展．基于国家经济发展的战 子标记技术以及其他影响养猪业 (食品业)的技 略． “十一五”我国猪业将在 “十五”发展的基 术．改良种猪．不断为最优的杂交组合和高效的 础上．坚持科学发展观理念．积极稳步推进产业 配套体系提供素材．从而实现对资源利用的最佳 化发展．实现建设现代猪业的目标 配置．满足了市场需求并增加企业利润．实现可 1 发达国家猪业技术进步的发展趋势 持续发展 优秀的品种、精确的营养、先进的管理、科 总之．欧美猪业发达国家猪遗传改良有鲜明 学的保健、良好的设备是生产高效优质猪肉的基 的特点，表现在育种目标明确、育种组织健全． 本要素．以下简要介绍发达国家猪业发展趋势． 在育种过程中实现了科学与艺术的完美结合．在 抛砖引玉．希望其成功和先进之处能为我所用 高效生产中正确地使用专门化品系．用配合力好 1．1 遗传改良 欧美猪业发达国家的种猪质量、 的父母代去利用100％的杂种优势 根据大多数 生产水平和经济效益不断提高．完善的育种体系 消费者定位种猪生产者，创造迅速、一致、可持 是其成功的重要原因．其育种体系基本上有3种 续的遗传进展，以满足生产者与消费者的需要． 类型：国家育种体系、跨国育种公司和个体育种 成为了解生产者和加工者目前与未来需求的先导 场 (企业)。他们的企业目标是为消费者提供遗 1．2 精细饲养 饲料必须满足高性能猪的营养需 传材料、技术和服务．然后通过猪肉链创造出较 要．尤其是对于种猪．了解它们的营养需要和科 高的利润，而且是在了解猪肉链要求的基础上进 学饲喂是很重要的工作，使它们为生产做好准 行投资，从而确保他们的努力能最大限度地转变 备，发挥其最优繁殖性能 高产母猪具有食欲旺 为利润，保持遗传材料的多样性以达到不同猪肉 盛、消化能力强、代谢好、生长迅速、肌肉发育 链的优质和低成本的目标 良好、高产性、行为安静的特点。 在猪种资源利用途径和措施上．采用专门化 法国伊彼得种猪优选公司杂优后备母猪的生 品系选育和杂交配套利用．大