玫瑰茄皂甙的分离纯化与结构表征分析.pdfVIP

内容提要 玫瑰茄含有色素、柠檬酸、蛋白质、糖类等生物活性物质，国内外研 究主要是从花萼中提取色素、玫瑰茄酸或加工成饮料。从玫瑰茄籽中提取 孑卜“蕊琵否砺系觅戛献报道。栅究以玫瑰茄籽为原料提取皂甙化合物，对 玫瑰茄进行综合利用，具有良好的开发应用前景。实验采用有机溶剂法从 玫瑰茄籽中提取皂甙，经正交实验筛选出最佳工艺条件。通过柱层析分离 为阳性。总皂甙用不同极性的洗脱液反复经硅胶柱层析，得到两个皂甙单 体RSl、RS2。结合红外光谱、紫外光谱、高效液相色谱、核磁共振碳 ， 谱、电喷雾质谱等方法，对RSl、RS2进行结构表征。f实验结果表明，玫 ＼ 为齐墩果酸，RSl糖链含有2个单糖，RS2糖链含有5个单糖。同时对玫 瑰茄皂甙表面活性、生物活性进行初步研究，结果表明它能降低溶液的表 面张力，钙皂分散力为2．5。动物实验表明它对昆明种小鼠s180腹水型肿瘤 弧有一定的抑制作用，生命延长率最高为35．29％。j≥一、r一一 7 锣雩寥菇；确：一趸童iii茧i：j强纯化、结构表征 ’’_______一_____-___-一 林曦，男，1968年出生，汉族，福建省福州人。 1990年毕业于福建师范大学生物系工业微生物专业(三年制专科)。 1994年毕业于福建师范大学生物系生物学专业(函授本科)，获理学士。 1999年晋升为工程师。 1996年至今就职予福建师范大学化学与材料学院高分子研究所生物大分子室 ABSTRACT from andleavesof Theextractcalyxes Roselle(Hibiscus asfood and active was components， biologically reported pigment previously but or ofthe fromthe propertiessaponins pharmacological phytochemical not todate．The have been seedsofRoselle reported optimumoperating been forextractionof fromRoselleseedshave conditions highquailtysaponins was obtainedwith design．Theresulting ofextraction orthogonal