马来酸淀粉酯的制备研究.pdfVIP

维普资讯 第 22卷 第 2期 沈 阳 化 工 学 院 学 报 Vo1．22 No．2 2008．6 JOURNALOFSHENYANGINSTITUTEOFCHEMICALTECHNOLOGY Jun，2008 文章编号： 1004—4639(2008)02—0141—04 马来酸淀粉酯的制备研究 郑志立， 方庆红 (沈阳化工学院 材料科学与工程学院，辽宁 沈阳 110142) 摘 要： 研究了用马来酸酐对普通玉米淀粉进行酯化的优化条件．实验结果表明，马来酸酐与玉 米淀粉在质量比为 0．44：1，温度为 120℃条件下反应2．5h，可得到接枝率为 18．40％的淀粉酯化 产物，用红外光谱仪 ，扫描电子显微镜，x一射线衍射仪对马来酸淀粉酯的结构进行了表征， 关键词 ： 玉米淀粉： 马来酸酐； 酯化； 接枝 中图分类号： TQ225．24 文献标识码： A 由于天然淀粉的物理性质和化学结构具有 市大茂化学试剂厂；甲烷磺酸，分析纯，国药集团 一 定的局限性，限制了淀粉的应用范围，为满足某 化学试剂有限公司． 种需要，淀粉常需要经过化学改l生，改变其物理和 三口瓶 ；集热磁力搅拌器，DF一101S，河南省 化学性能_】J，其中，酯化反应是淀粉改性的常用方 太康科教仪器厂；循环水多用真空水泵，SH—B 法之一．许多人 曾做了相关研究，Tessler等开发了 型，郑州杜浦仪器厂；红外光谱仪，FT-IR470 有机磷淀粉酯粘合剂l2；Tanaka制得的乙烯类淀 型，美 国Nicolet公司；扫描 电子显微镜，JSM一 粉酯具有良好的机械性能_3；陈熙等合成的淀粉 6360LV型，JEOL 日本 电子公司；X一射线衍射 十二烯基琥珀酸酯可作为微胶囊的壁材 ；丁宏 仪，D8ADVANCE型，德国BRUKEARS公司． 坤等制备了高取代度的醋酸淀粉酯[；何东宝等 1．2 实验方法 研究了直链马来酸酯的工艺条件 J．而用马来酸 酐对普通玉米淀粉直接进行酯化改性的最佳条件 1．2．1 马来酸淀粉酯的制备 在国内还未见报道 ．本文研究了在特定有机溶液 在500mL反应烧瓶 中，加入 50g玉米淀 中马来酸酐与淀粉的酯化反应，用此方法制备了 粉 ，100mLDMF，30mLPYl7l，搅拌升温至 120 马来酸淀粉酯． ℃，保温 4h．然后加入 0．5mL甲烷磺酸[ ， 20mLPY，一定质量的马来酸酐(溶于50mL丙 1 实验部分 酮 中)，在一定的温度反应一定时间后停止反应 ， 将产物倾人 500mL冷水中，沉淀．将沉淀产物 1．1 主要原料与仪器 用丙酮反复洗涤，然后以丙酮为溶剂，用索氏提 玉米淀粉 ，食品级，沈阳市活鹅淀粉厂；马来 取器进行提取．滤饼经80℃真空干燥，得接枝产 酸酐，分析纯，天津市科密欧化学试剂开发中心； 物——马来酸淀粉酯 ． 吡啶，PY分析纯，天津市科密欧化学试剂开发 1．2．2 接枝率的测定 中心；丙酮 ，分析纯 ，天津市科密欧化学试剂开 将 1．00g样 品和 10mL质量分数为 75％ 发中心；N，N一二甲基 甲酰胺 ，DMF分析纯，天津 的乙醇置于 125mL的锥形瓶 中，加入 10mL 收稿 日期 ： 2006一l2一叭