火锅加盟如何选址？火锅加盟的四个原则及五个禁忌.docVIP

火锅加盟如何选址？火锅加盟的四个原则与五个禁忌 近年来，由于人们对“吃”越来越讲究，更愿意把钱花在吃喝上，餐饮行业迎来了发展的春天，餐饮加盟成为招商加盟行业中最热门的项目之一。很多加盟商在选择餐饮加盟的时候，除了餐饮品牌是最大的考虑因素之外，还要仔细分析餐饮店的选址。餐饮店的选址可以在很大程度上影响餐饮店未来的发展，小编不是从风水的角度来讲，而是说餐饮店的位置对客流量的影响很大。 一、四大原则 加盟商在投资餐饮加盟店的时候，从角度出发，经营的餐饮加盟店在市场上有固定的客源，。，1.餐饮加盟店的目标市场原则，要根据目标市场，选择适当的地点，建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。的一般是高、中档次的工薪收入的阶层，地址选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域，经营方式上可选择快餐、自助餐等2.餐饮加盟店的容易接近原则餐饮加盟店应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区，尽可能的设置规模相当的停车场，方便顾客来往连锁餐厅应按所在地行进、停留的规律选址。总之，原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置，因为顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮的。3.餐饮加盟店具有可见度原则连锁餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度，比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾，应让顾客从任何一个角度看，都能获得对餐厅的规模和外观的感知，当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言，连锁宜紧靠某条主要街道，繁华的商业区域或某个公寓区。 4.餐饮加盟店投资预期目标原则连锁餐厅在选址时，除考虑外部因素外，还应考虑自身的条件，如经营品种、方式等，要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。 综合以上四个方面的内容，相信对于餐饮要掌握的选址原则有了更详细的了解吧对于餐饮加盟店的创业者而言，非常重要，选对了地方，则生意红红火火选错了地方，门可罗雀，经营惨淡上面所讲述的方法，作为开店时选址的一些依据，到时候的店面肯定会经营有声有色的。 做餐饮，好的地段大家也都知道比较重要，它决定了后期的自然人流量的多少，但是为什么很多人明明自认为选择的地段不错，但却生意仍旧不行呢？ 其实这里面真的是很有道道，不是说你自己认为很繁华，人流量多，就一定开起来不错，咱们去掉产品的问题，单纯就地址来说，不是所有的餐饮店面选址都是一样的标准，根据项目不一样都各自有特点，标准不一样。对于小火锅来说，更是如此。我们下面只说通常范围下大常犯的禁忌： 车流汹涌的大十字路口。 很多人觉得大十字路口是个好地方，确实是，就看你做什么，比如酒店，大型的服务等。其实拐角处如果店太小，很不容易笼络人流。何况是车流汹涌的地方，只要门前有停车或者地下停车的很适合大型商业，及酒店，但要是面积有限的餐馆，是很不行的。人流多，不代表人流多，所以一定要选择的话选择小型十字路口，人步行比较多的地方，周围两边又都是餐饮的地方，这样比较适合。总之十字路口不一定就是绝佳的地方，要看周围两边的商家情况，步行人流量，而不是车流量。 繁华区的街口第一个店面。 很多人认为占据第一一定很好，餐饮选址，小火锅选址也是一样，但其实你是错的，第一并不见得就是好地方，步行街的第一个店面不见得好，就连摆地摊都不见得第一个好，甚至商业扎堆的，小吃城也不见得第一个好。人群消费，以自身来考量都知道，大家不一定非常快速的就选择第一家，而是要往里面走，走走看看思考下，选择下，再做决定，而一般来说你让他走进去再往回走就比较难，而是走到哪思考差不多了就选择了。顺便还可以逛逛看看。所以第一家基本上就是走过场，除非人家已经目的很明确就是要来你家吃这个。但对于初期的店面来说这个考量其实可忽略，除非你已经经营一段时间固定客流量上来了。远近闻名了。只要你能等待也行。但是创业最起码要做到靠谱，冒险也不是胡来。 这样的店面适合一些快速食品，一拿就走，边走边吃的比较适合。 倒车多的地铁口。 地铁口，我之前说过，也有加盟商问过我，我断然复决了，是因为他找的那个地铁口不适合我们产品，他也不理解，说程大个小火锅也算是快时尚的火锅的啊，这样的地方人流量可以啊，我说，一，你选的地铁不是人逛街的出口，而是人经常倒车的地方，大家都匆匆忙忙根本不会逗留，俗话说急水不养鱼，你看起来人多，都是匆匆忙忙的，没人留下来说我逛个街啊什么的，你看周围有逛街的大型商业圈没？没有，所以真不适合，你看大家都是一出来就直奔公交站牌的，没逛的地方啊，再说也没有大型的居民区啊，如果有还好说，最起码能保证周围的人群。但你现在只靠的就是这急匆匆的人群，咱们这个又不是端着走着吃的。还是有些休闲意味的嘛。所以他另外找了个学校附近的商业街。生意好太多了。 人流少，餐饮又少的地方。 有些人为了降低门面房租成本，选择的地方真的是让人无言以对，一条偏僻的街道，周围还都是些建材，零零碎碎的衣服店，连七八糟，反正就是没