酒窖发展趋势.pdfVIP

智能酒窖的可实施性及发展趋势 一、背景 私人酒窖作为目前顶级的豪宅、酒店配置产品，一直都为少数顶层人士所 拥有。一间具有恒温恒湿功能的酒窖，建造费用少则花费 10多万元，多则百万 甚至千万元，其间所藏的红酒更是价值连城。但是，由于酒窖行业尚处于发展初 期，目前是概念先行，技术滞后，酒窖的各项产品与该行业的高端、奢侈品属性 名实不符，用户的期望值与最终所得到的产品和服务落差很大。 举例来说，作为恒温恒湿酒窖的核心产品——恒温恒湿酒窖机，既不能在 稳定性方面给予用户保证，更不能在操作体验方面让用户感受到奢侈品的体验。 因此，对于服务于高端购买力的顶层人士，酒窖行业拥有非常大的改进、上升空 间。 二、目前可以实现的智能酒窖方案 1.酒窖的温湿度监控系统 该方案运用分布式温湿度监控技术，能做到跨区域、多网点的统一监控与 管理，并且能授权对单一网点或多个网点进行监控、管理。 与传统的温湿度监控不同，该方案具有以下优点： 1.适用面广，支持英特网（有线或无线WIFI）、GPRS 网络（移动、联动、电信 三大运营商网络），能满足不同酒窖环境的需求； 2.跨平台操作，支持电脑、智能手机、平板； 3.跨媒介查询、报警功能，支持WEB、邮件、微信、QQ 四大工具。这是目前 市场上其他温湿度监控所不具备的。 硬件要求： （1）温湿度检测模块1个 1 （2）监控主机1个 显示界面： 2 2.大容量酒窖的红酒定位查找系统 该方案运用ZKSmartTag系统，通过在红酒旁设置智能标签（SmartTag）， 在标签内录入该红酒的信息，最后在软件端输入红酒的信息 （名称或其它信息）， 则可唤醒标签，标签闪灯报警，从而实现在众多红酒中寻找、定位某瓶红酒的功 能。 该系统主要适用于大容量酒窖的需要，酒窖面积在50平米以上，或红酒储 存量在2000瓶以上。面对如此大容量的酒窖，想要及时找到想要的红酒将大费 周折。 红酒的放置方式（平躺放置）决定了查看酒标的不便。 硬件要求： （1）TAG智能标签 3 （2）酒管家APP 4 三、智能酒窖几个可能的发展方向 1.远程操控酒窖机，进一步实现酒窖设备的智能化 目的： （1）让用户随时随地能监控、掌握酒窖的温湿度状况，并能及时作出调整； （2）让酒窖厂家能远程进行设备的调试和售后，减小服务成本，降低售后隐患。 2.对酒窖内空气质量的监控，关注储存的洁净和无污染 目前酒窖内普遍没有新风系统，酒窖长时间密闭会导致空气的不洁净。更 加可怕的是，酒架多是做过油漆的，酒窖的内饰也常有涂料，以目前国内的产品、 施工标准来看，必将带来二次污染。 3.智能控制系统的软件一体化，甚至软硬件一体化 用户的体验必须强调纯粹性，用户无法接受管理一个酒窖需要打开多种软 件、使用多个平台所带来的不便捷，最终肯定是一个平台、一个APP之类的东 西。最后，一个酒窖专用平板将是酒窖的必配装备，它将实现软硬件一体化，成 为管理酒窖的唯一的工具。 5