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HYPERLINK /baobaodudu2007 可可的博客 我们一起成长 HYPERLINK /baobaodudu2007/entry/446132 一岁至一岁半宝宝食谱 一岁左右宝宝食谱： 一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 三、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。 四、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。 （一） 早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量 上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁 下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量 晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末 晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙 （二） 早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗 上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个 午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只 下午3：00——牛奶180克 晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克） 1岁4个月： 早5点半：奶240ml 7点早饭：4-5个小馄饨或半碗面条汤 10点：1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果 11点：饼干、薯片、牛肉干等零食 12点午饭：1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+1/4个馒头+蔬菜+肉 13点—15点午睡 16点半：奶240ml 17点：饼干、薯片、牛肉干等零食 18点半晚饭：1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉 如果晚饭吃的饱，夜间可睡一整夜。若晚饭吃的差些，夜间1-2点加奶210ml，他自己会饿醒。白天喝水较多。 2～3岁小儿食谱 为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养，现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。2～3 岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果适量。如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。但是，仅 有丰富的食物珲不够，还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。 一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2 ～3岁小儿，每天大约吃4～5顿饭。同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。早饭 要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量 的25%左或。午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹 、菜汤等，营养要占全天总热量的35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总 热量的10%左右。晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占 全天总热量的30%左右，同时要注意晚餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。 2～3岁小儿食谱举例 下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考： 1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。 午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。 2、早餐：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。 3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。 午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。 加餐：豆浆，饼干。 晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 4、早餐：牛奶，葱油花卷。 午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，