寒害与植物抗寒性.pptVIP

11.2　寒害与植物的抗寒性;一、 冷害引起的生理生化变化 1、细胞膜系统受损 2、 根系吸收能力下降 3、 光合作用减弱 4、 呼吸代谢失调 5、 物质代谢失调 ;二、冷害的机理——膜相变 液态　　　液晶态 相变温度 凝胶态 由于膜损坏而引起代谢紊乱，严重时导致死亡（图11.3）。 还有巯基假说 三、植物对冷害的适应 增加膜脂脂肪酸的不饱和度，降低相变温度。 合成脂类、可溶性糖类等保护性物质。 含水量降低，而bound water/free water增加。; 图11.3 冷害的机制图解( 引自J. Levitt, 1980);11.2.2　冻害与植物抗冻性;零下低温时细胞中水分进入细胞壁并结冰。如温度下降很慢只在细胞壁中结冰，就可以避免细胞质结冰导致的细胞死亡(引自Buchanan et al, 2000) ;11.3 热害与植物抗热性 由高温引起植物伤害的现象称为热害（heat injury）。而植物对高温胁迫（high temperature stress）的适应则称为抗热性(heat resistance)。 一、 高温对植物的危害 伤害症状：树干干燥、裂开；叶片出现死斑。 1、直接伤害 高温直接影响组成细胞质的结构，在短期（几秒到几十秒）内出现症状，可能原因如下： 1）、蛋白质变性;;3）、蛋白质破坏 3、 植物抗热性的生理基础 1）、抗热性与植物种类及原产地有关：C4植物起源于热带或亚热带地区，故其抗热性高于C3植物。 2）、不同的生育时期，不同器官，其抗热性也有差异：成熟叶片大于嫩叶；休眠种子抗热性最强，萌发后降低。 3）、植物的抗热性还与自身的代谢有关：高温下诱导合成的热激蛋白（HSPs，见11.1.3.4），使植物表现出较好的抗热性。;11.4 旱害与植物的抗旱性 我国约有48%的土地面积处于干旱、半干旱地带，其中没有灌溉条件的旱地约占总耕地面积的51.9%。因此，干旱是限制我国农业生产的重要因素之一。 一、旱害及其类型 1、干旱 当植物耗水大于吸水时，植物体内即出现水分亏缺，水分过度亏缺的现象称为干旱（drought）。旱害（drought injury）指土壤水分缺乏或大气相对湿度过低对植物的危害。 2、干旱类型 （1）大气干旱 高温、强光、RH过低（11%~20%），植物失水量大于吸水量而造成植物体内严重水分亏缺。;（2）土壤干旱 是指土壤中可利用水的缺乏，使植物根系吸水困难，体内水分亏缺严重，正常的生命活动受到干扰，生长缓慢或完全停止。 （3）生理干旱 指由于土壤温度过低、土壤溶液离子浓度过高（如盐碱土或施肥过多）或土壤缺氧（如土壤板结、积水过多等）或土壤存在有毒物质等因素的影响，使根系正常的生理活动受到阻碍，不能吸水而使植物受害的现象。 二、 旱害的机理 1、机械损伤假说 2、SH基假说 3、膜伤害假说 4、自由基假说;三、 植物的抗旱性 1、 植物的抗旱类型 1）、御旱型植物 这类植物有一系列防止水分散失的结构和代谢功能，或具有发大的根系来维持正常的吸水。如CAM植物仙人掌夜间气孔开放，固定CO2，白天则气孔关闭，这样就防止了较大的蒸腾失水。一些沙漠植物根冠比在30~50:1之间，一株小灌木的根系就可伸展到850m3的土壤中。 2）、耐旱型植物 这些植物具有细胞体积小、渗透势低和束缚水含量高等特点，可忍耐干旱逆境。如更苏植物及耐旱植物等。;2、抗旱植物的一般特征 1）、形态特征 根系发达、根冠比大；叶片气孔多而小，茸毛多，角质化程度高或脂质层厚等。 2）、生理特征 细胞渗透势较低，吸水及保水能力强；原生质具较高的亲水性、黏性与弹性，既能抵抗过度脱水又能减轻脱水时的机械损伤；缺水时正常代谢活动受到的影响小，合成反应仍占优势，而水解酶类活性变化不大，减少生物大分子的破坏，使原生质稳定，生命活动正常。干旱时根系迅速合成ABA并运输到叶片使气孔关闭，复水后ABA迅速恢复到正常水平。;四、 提高植物抗旱性的途径 选育抗旱品种是提高作物抗旱性最根本的途径，此外，也可以通过以下措施来提高植物的抗旱性。 1、抗旱锻炼 例如种子吸涨，风干反复三次后播种。 “蹲苗”法。 2、合理施肥 合理施用磷、钾和钙，适当控制氮肥。 3、生长延缓剂及抗蒸腾剂的施用 例如施用外源ABA、高岭土和脂肪醇等可促进气孔关闭，减少蒸腾。 4、节水、集水发展旱作农业 收集保存雨水备用；采用不同根区交替灌水；以肥调水，提高水分利用效率；采用地膜覆盖保墒；掌握作物需水规律，合理用水。;11.5　植物的抗涝性; ;11.6　植物的抗盐性; 图11.4 不同类型植物对盐浓度的生长响应 ;图11.5 泌盐植物二色补血草(Limonium bic