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2017-07-28 发布于江苏
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本指引由勞工處職業安全及健康部編製 2007年12月初版本指引可以在勞工處職業安全及健康部各辦事處免費索取，亦可於勞工處網站 .hk/public/content2_8c.htm下載。有關各辦事處的地址及電話的查詢，可參考勞工處網站http://www. .hk/tele/osh.htm或請致電2559 2297。歡迎複印本指引，但作廣告、批核或商業用途者除外。如須複印，請註明錄自勞工處刊物《工作地點的化學安全：飲食業的化學安全指引》。工作地點的化學安全飲食業的化學安全指引勞工處職業安全及健康部目錄 1 序言 1 2 引言 2 3 飲食業使用的化學品 3 3.1 酸 3 3.2 酒精 3 3.3 氨 3 3.4 鹼 4 3.5 化學消毒劑 4 3.6 表面活性劑 4 3.7 燃料氣體 5 4 危害 6 4.1 引言 6 4.2 化學危害 7