食品类专业性志愿者服务活动对加强高校育人功能实践及探索.docVIP

食品类专业性志愿者服务活动对加强高校育人功能实践及探索摘 要： 专业性志愿者服务活动是依托专业开展的志愿者服务活动，不仅是高校思想政治教育的延伸，而且有效加强了学生专业技能的训练和提高，可作为新时期高校大学生思想政治教育的有益补充。作者结合多年来的实际工作经验，提出了开展食品类专业性志愿者服务活动的模式，分析了其优势和特点，并提出了发展建议。 关键词： 食品类专业性志愿者服务活动 模式 实施实效 建议 20世纪90年代以来，高校学生志愿社团蓬勃发展，全国各地的高校陆续建立起了大学生志愿服务团体，并开展了各类志愿者服务活动。大学生志愿者已成为我国政府大型活动的有力支援者，如在2008年的奥运会和2010年的世博会期间，大学生志愿者都发挥了巨大的作用，大学生志愿者服务已成为社会发展重要的组成部分。目前，大学生志愿者的服务领域己涵盖环境保护、社区服务、大型活动及社会援助等诸多方面，并且正向更专业化的领域扩展。依托专业开展相关志愿者服务不仅可作为大学生专业技能训练的平台，使大学生学有所用，而且是高校开展大学生思想政治教育的有效途径，是培养适应社会发展和需求人才的新模式。 为了增强专业性志愿者服务活动开展的效果，2007年，我院在志愿者服务队下面专门成立了专业性志愿者服务组织――食品安全与营养知识宣讲团，经过近3年的实践和探索，实施的举措收效十分显著。我结合开展此项工作多年的实践，对开展食品类专业性志愿者服务活动的经验和感受进行了总结和初步分析，旨在为高校专业性志愿者服务工作提供参考。 一、食品类专业性志愿者服务活动模式 （一）完善志愿者组织建设。 2006年秋季，我院根据新形势下大学生志愿者工作的发展和要求，组建了院级青年志愿者服务队，以服务广州各类大型体育赛事为基础，不断完善日常志愿者服务内容，重点开拓专业性志愿者服务项目，以不断提升志愿者的服务能力和影响力。食品学院青年志愿者服务队下设队长（1名）、副队长（2名）、秘书部、活动项目部、专业项目部、宣传部、外联部，负责学院志愿者活动日常管理。在专业性志愿者活动组织方面，2007年我院特成立了食品安全和营养知识宣讲团，同时实施专业性活动的项目化管理，提高工作的针对性和实效性。食品安全和营养知识宣讲团设在专业项目部下面。同时还制定《志愿者的管理细则》、《大学生志愿者活动管理办法》、《志愿者服务先进个人评选条例》等规章制度，以规范日常工作。 （二）专业性志愿者服务的选拔、培训和管理。 志愿者选拔招募是开展专业性志愿者活动的基础，首先是在自愿的基础上进行的。选拔条件：热心公益事业，理解志愿者精神的内涵，具有志愿者工作经验者优先；有扎实的专业知识，能应对工作对专业知识的要求。在组织招募过程中，按照工作规范要求，设计科学合理的志愿者申请表，以便在招募时要求申请者表明他们的兴趣、特殊技能，以及所希望的工作日程安排和方式，这样使志愿者的兴趣技能与组织工作职位要求相匹配，使志愿者能够发挥各自的最大优势，避免在以后工作中出现服务不当、分工不清的问题，同时提高志愿服务工作的效率。 志愿者培训是提高志愿者工作能力的重要途径，对志愿者的培训根据志愿活动的内容可以采取讲座、集体学习、小组交流等多种形式开展，让学生在培训过程中了解志愿服务的一些专业知识、人际沟通方法、组织管理常识，等等。在培训结束后，对志愿者的学习过程作出客观的评价，并及时纳入“志愿者信息库”［１－２］。正式成为志愿者后，要对其进行严格管理，实施全程考评和监督，对表现不合格的予以退出，对表现良好，长期参与志愿服务或对志愿服务工作作出重要贡献的同学予以奖励，形成一套有效科学的管理和激励体系。 （三）食品类专业性志愿者服务活动的实施途径。 1.建立以专业知识服务社区的长效项目和机制。 我院依托青年志愿者服务队下属的食品安全与营养宣讲团，定期开展志愿者活动。主要有以下途径。 （1）定期到社区开展食品安全和营养咨询和知识宣传。 主动联系广州各大社区，每两个星期开展一次食品安全和营养知识宣传。印制食品安全和营养知识小册子，并制作宣传板，进行专业知识宣传，同时安排专人接受相关专业咨询，收集居民的相关问题进行专门研究答疑。每次在开展活动中还专门设置“真假优劣食品”辨别活动，指导社区居民选购新鲜质量可靠食品的方法。这种图文并茂的宣传方式和现场互动的交流形式使得活动效果十分突出，深受居民喜爱。为了使该项活动效果更加显著，2009年我院还联合《广州日报》等媒体单位进行合作，在活动资金和宣传上都得到了充分支持，使得活动更加有效，也使参与志愿者活动的学生得到了更大的锻炼。 （2）上门服务，进行饮食指导和干预。 为了有针对性地做好居民饮食营养和安全的指导和普及教育，专门成立入户