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美国高中化学教科书栏目特点分析摘要:本文以美国化学教科书《科学发现者.化学:概念和应用》为例,介绍其栏目组成,分析其栏目特点,并对我国教科书中栏目的编写与使用提出了建议。 关键词:美国高中;化学教科书;栏目特点 文章编号:1005-6629(2010)05-0050-04 中图分类号:G633.8 文献标识码:B 教科书中的学习活动栏目以其丰富多彩的内容,鲜明的时代特征,能很大程度上激发学生求知欲,有助于实现教学目标,培养学生科学素养,是一种非常珍贵的教学资源。国内外高中教科书都非常重视教科书栏目的设置与编排。本文对浙江教育出版社出版的美国2005年《科学发现者.化学:概念和应用》(CHEMISTRY:Concepts and Applications)(McGraw-Hill公司出版、王祖浩教授组织编译)教科书[1]进行分析阐述,供我国同行参考。 1 《科学发现者.化学:概念和应用》教科书栏目的组成介绍 《科学发现者.化学:概念和应用》教科书以强调学习过程、学习方法为主,突出探究性学习的理念,其栏目编排新颖多样,由“生活中的化学”、“化学工作者”、“跨学科链接”等15种栏目组成,成为课程内容的载体和指导、监控学生学习过程的“中介”,也为教师提供了新鲜的教学素材。 2 《科学发现者.化学:概念和应用》教科书栏目的特点分析 该教科书栏目编写充分体现了“学生中心论”:强调学生的主体作用,根据学生认知发展规律和心理发展顺序,选取学生熟悉的或者感兴趣的题材编写,旨在充分调动学生学习化学的兴趣,引导学生自主解决化学问题,从而培养学生的创造性思维和知识迁移能力。 2.1各类型栏目的特点分析 2.1.1实验类栏目:实验类型丰富,重视科学方法培养 《科学发现者.化学:概念与应用》充分体现了“化学以实验为基础”的特点,与实验相关的栏目一共有4个:起步实验、迷你实验、化学实验和家庭实验。这些实验不仅将复杂的科学原理贯穿于简单易行的实验操作之中,而且通过这些实验活动,能培养学生良好的科学素养。 起步实验注重用实验激发学生兴趣;化学实验侧重操作过程、数据分析以及问题讨论;迷你实验用直观生动的实验现象刺激学生大脑的“兴奋中心”,并且向学生展示了一些的现代化仪器;家庭实验着重知识在生活中的应用以及培养学生的创新思维;这四个板块联系在一起是一个完整的科学探究过程:用起步实验提出问题,化学实验和迷你实验以各有侧重地分析并且解决问题,家庭实验将知识在日常生活中进行检验与运用。 例如电化学一章中,以制作“柠檬电池”为起步实验,激发了学生的学习兴趣,引入了电化学的学习;化学实验则是以“Mg-Gu-NaCl溶液”原电池为素材,利用一系列实验引导学生探究原电池的形成条件;迷你实验则是利用小型电解池电解硫酸铜,了解电解的本质;家庭实验则是利用柠檬水去除铝盘上的电镀层。四个实验环环相扣,彼此联系又各有侧重,充分关注学生的思维发展与动手能力,在探索的过程中有利于学生主动获取知识。 2.1.2 STSE教育类栏目:化学知识与社会、生活紧密联系 《科学发现者.化学:概念与应用》教科书栏目的设置充分体现了STSE教学观。分设“化学与生活”、“化学与技术”、“化学与社会”三大栏目,分别从生活、生产、社会、环境的角度节选了具有时代性的内容,如“化学烫发”、“具有记忆的金属线”、“再循环塑料”、“热带雨林要学”等,引导学生积极主动学习,并有助于拓宽学生的知识面。不仅如此,这些栏目还设有“进一步探索”、“技术分析”、“课题分析”等子栏目,旨在引导学生更深层次挖掘信息中的知识,分析隐藏在社会问题背后的化学本质。 例如,在“塑料与其他聚合物”一节中的“化学与社会”栏目的主题是“再循环塑料”,它主要介绍了垃圾中塑料的分类、塑料的应用以及再循环塑料的制作与应用。紧随其后的“课题分析”栏目布置了两个任务,其一是讨论塑料厂是否应当承担塑料制品循环使用的责任;其二是向一份报纸投寄一封信或者一篇文章,陈述你支持减少使用食品包装袋的主张。通过完成这两个任务,学生不仅获取了知识,发展了思维,提高了解决真实问题的能力,并有助于形成正确的是非观与价值观,培养有高度的社会责任感;另外,社会也能从学生反馈的对策中获益,这也是STSE教育的价值所在。 2.1.3 课外知识类栏目:注重学科知识交叉,培养健全人格 《科学发现者.化学:概念与应用》教科书栏目的课外知识类栏目涉及的知识面广,不仅在“跨学科栏目”中涉及了文学、艺术、历史等七个学科的知识,还利用“化学工作者”栏目向学生介绍与化学相关的职业。这些栏目的设置,可以促进学生思维方式多维化、知识掌握综合化,同时,有利于学生构建人类完整的知识图像,站在更加高的层面看待化学