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第十二节 积压和滞销商品处理流程
第十二节 积压和滞销商品处理流程
本文件旨在明确超市积压和滞销商品的管理标准和流程
本文件适用于公司有关积压和滞销商品的管理工作
《商品损耗管理办法》、《商品报废处理作业办法》
1．积压商品：是指在电脑系统中处于停止购进（停止购进超过一个月）或淘汰状态的商品。
2．滞销商品：是指在电脑系统中处于正常状态下的商品，在一定时限内未动销的商品（百货60天，食品30天，生鲜5天）。
1．营运主管负责提报积压和滞销商品信息，并提报处理建议。
2．营运经理负责审核积压和滞销商品信息，并确认处理意见。
3．店长负责审批。
4．采购员负责提出具体解决方案。
5．采购经理对采购员的解决方案进行审定，并报总经理办公会批准。
6．公司防损部追踪积压商品的处理结果。
积压商品处理程序：
1)积压商品：是指在电脑系统中处于停止购进（停止购进超过一个月）或淘汰
积压商品形成原因：店铺未按采购部单品终止要求及时办理退货或进行折价处理：采购部的工作失误；供应商未按要求及时取走退货；其他原因。
2．具体处理程序：
1)商品仍可销售：
已无合作供应商：店铺建议折后售价，预估折损金额，并上报采购部，
供应商仍在合作中：店铺上报积压商品库存数量，由采购员协调退货或换货。
2)商品无法销售：
按商品报废处理作业流程进行处理。商品报废造成的损失计入店铺损耗。
3．责任追究
1)店长要了解清楚商品积压的原因。如果是因为营运部门工作失误（如没有按50%。
2．如果由于店铺管理不善导致商品过期，则有关的部门经理、主管和理货员要按售价全额赔付。
4．滞销商品处理程序：
1)滞销商品：是指在电脑系统中处于正常状态下的商品，在一定时限内未动销的商品（百货60天，食品30天，生鲜5天）。
2)具体处理程序：
店铺和采购部核实商品实际到货日期和是否有恰当的陈列，并确认实际销售的天数。
采购部经7.2.2.1步骤核实无误后，应采取以下步骤：
-协调店
5．控制重点
1) 积压和滞销商品及时正确处理，以降低损耗。
2)分析商品积压的原因，分清责任，并对责任人进行处罚
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