大棚姜柄瓜早熟吊蔓栽培技术.PDFVIP

2009 (19):47 - 49 中国蔬菜 CHINA VEGETABLES 生产技艺 大棚姜柄瓜早熟吊蔓栽培技术 钟建明 赵长明 王国伟 任玉江 董绍辉 刘荣章 郭雪莲 姜柄瓜系葫芦科南瓜属中国南瓜种圆南瓜品种， 瓜为扁圆球形，纵径7～10cm、横径22cm左右，上 为云南名优特产。姜柄瓜的嫩瓜、老瓜、嫩茎尖、花 边缘高出梗蒂部，四周有数目不等的棱沟，棱状突起 苞均可食用，营养丰富，是一种优良的保健蔬菜，是 明显，下部平或呈锅底形，形似花盘，故称花盘南瓜 滇中地区栽培面积最大的南瓜品种。其嫩瓜品质 （图1）。嫩瓜绿色或青绿色，老瓜橙黄或黄褐色，肉厚 好，面、甜适中，酥嫩爽口，风味独特，且价格稳定， 5cm，橙黄色，稍有粉质。单瓜质量1.5～2.0kg，最大 栽培效益好，深受广大菜农和消费者的欢迎。据调 可达3kg。种子较少，且集中于瓜脐端，千粒质量109 查，姜柄瓜嫰茎尖、花苞也有较大的市场潜力，为适 g。中早熟，主侧蔓结瓜，定植后60d（天）左右开始 应市场需求，姜柄瓜已由过去以采收嫩瓜和老瓜 采收嫩瓜。耐湿、耐热性较强，较抗白粉病，适应 为主，转为以采收嫩瓜为主，兼收嫩茎尖和花苞； 性强。 在栽培上由过去的露地栽培，改为设施早熟、吊 蔓综合栽培，经过3a（年）试验示范，经济效益显著 增加。 1 品种特征特性 植株蔓生，生长势强，主蔓长3～4m，最长可达8 m；茎粗1.0～1.4cm，五棱形，有刺毛；节间长12～13 cm。叶片掌状，浅裂，绿色，长37cm、宽28.8cm；叶柄 长35cm，粗1.6cm。主蔓第9～10节着生第1雌花。 图1 姜柄瓜 钟建明，副教授，云南省玉溪农业职业技术学院，653106，电话： 2 市场行情分析 0877-2990142，E-mail：zjm653106@126.com 赵长明，王国伟，董绍辉，刘荣章，郭雪莲，云南省玉溪农业职业技术 据笔者对玉溪近些年来嫩瓜、嫩茎尖、花苞的销 学院 售价格的调察，每年4月底前上市的姜柄瓜价格为4 任玉江，云南省红塔区大营街农技农机站 -1 -1 元·kg以上，“六·一”以前上市的姜柄瓜2元·kg以 收稿日期：2009-04-30 -1 基金项目：玉溪农业职业技术学院科研基金支持项目 上，“六·一”至国庆期间上市的姜柄瓜1～2元·kg， !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 4.4 病虫害防治 病虫害防治应坚持“预防为主，综 膦铝·锰锌防治。果实在采摘前30d（天）不得喷施 合防治，药剂交替使用”的原则，将病害控制在初发阶 农药。 段。苗期可用50%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性 5 采收 ～800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂 加工番茄从开花到果实成熟需40～50d（天），当 粉剂700 500～600倍液等广谱性杀菌剂防病；开花到果实 全田果实1/3以上红熟时，即可进行第1次采收。第1 膨大期间，一旦遇大暴雨及时喷药预防。在蚜虫 次采收时尽可能少翻秧，以避免茎秆折断，使番茄顶 大发生前期（一般6月下旬），结合叶面施肥加入赛丹 部的果实无养分来源，早衰，影响产量。加工番茄一般 ～67g进行预防。番茄果腐疫病可用乙 采摘2～3次。 （硫丹）60