热现象与热能.PDF

第十章 熱現象與熱能 本章的地位：在本章之前我們運用了幾個物理上的基本單位： 質量、長度、時間，前面全部的觀念都在這三個 基本量內打轉，經過第九章的稍事休息之後，我 們要開始另一個基本量─溫度的介紹，溫度有承 先啟後的作用，這和後面微觀的分子運動有密切 的相關，這關係對物理來說是相當重要的。 本章的內容： (1)熱平衡的意義、溫度的意義 (2)溫度計 (3)熱容量、比熱 (4)熱膨脹(線、面、體) (5)熱傳導 (6)物態變化及潛熱 (7)熱功當量 10-1 溫度─熱平衡 定義溫度不像長度、時間、質量那麼方便，比較長短就可以 了，兩個物體的冷與熱無法用外觀來比較，必須先講熱平衡的觀 點。 從前面的熱質說到熱的力學說都一再強調，熱是可轉移，當 兩個不同冷熱的物體放在一起，不與外界接觸(完全隔熱)，經過 一段長時間後，兩物體會達到相同的冷熱程度，此時我們稱兩物 體達到了熱平衡。 而熱平衡中我們稱兩物體具有相同的物理量─溫度 。 熱力學也就幾個定律，這些在高中課程沒講，以後各位上了 大學在普通物理學中會上到，這裡先提出熱力學的第零定律(經 驗定律)： 三個物體 A、B、C，如果 A 與 C 達到熱平衡，B 也與 C 達到 熱平衡，我們稱 A 與 B 也達成熱平衡。 這好像理所當然，其實這是相當重要的觀念，這是量度溫度 的基礎，因為溫度的度量無法 用目視得到必須借助於其他的物體 1 (如水銀、酒精…)，它和長度、質量、時間不同，這三種量外界 去量度時可以很客觀的測量而不會影響物體，但溫度的測量卻一 定要參入其中，成為系統的一部份才能測量，一定會干擾到原系 統，這種「測量會影響原系統」的概念，在將來高深的物理是很 重要的。 10-2 溫度的量度 由前面「測量會影響原系統」的概念，我們知道溫度的測量 一定會有誤差，為了降低誤差，我們要求溫度計最少要有下列的 條件： (1) 能短時間內達成熱平衡。 (2) 本身質量或體積不可太大，以免改變物體溫度太多(溫 度計本身會吸收或放出熱)。 (3) 靈敏度需大(易於觀察)。 適用的溫度計： 1. 液體溫度計(水銀、酒精)：這是比較常見的。 2. 電阻溫度計：可量度的範圍極廣，適用於科學精密的測量。 3. 氣體溫度計(就是與前面的壓 力計相同，第十一章會用到)。 10-3 熱容量、熱的單位及比熱 熱量：會由溫度高的物體流到溫度低的物體的物理量（後來知道 是能量的一種） 。 假定：一物體熱量的增減和其溫度的增減成正比。 H C ×ΔT ，單位：仟卡 kcal 此時只是寫下熱量的單位，尚未明白說明熱量是什麼，而仟 卡的定義為：1 公斤的水，溫度自 14.5℃升高至 15.5℃所需的 熱量 。 我們前面作了一個假定，將與溫度有關的變數全部融到Δ T 中，也就是說 C與溫度無關，但實際上實驗得知 C與溫度有關， 只是在一般的範圍內變化不大，可視為常數。 上式中的比例常數 C 稱為熱容量 ，其定義為：使物體升高 1 ℃所需的熱量 ，單位為：kcal/℃。