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食用靛蓝蓝（INDIGO CARMINE）
食用靛蓝 （INDIGO CARMINE ）
食用靛蓝
产品介绍
产品编号 0.008
产品国家标准编号
染料索引名称 C.I. Food Blue 1
染料索引编号 C.I.73015
美国 FDC 编号 FDC Blue No.2
欧共体食用色素编号 E132
日本食用色素编号 食用青色 2 号
美国化学文摘号 CAS 860-22-0
EINECS 编号 EC212-728-8
分子式 C H N Na O S
16 8 2 2 8 2
分子量 466.35
化学名称 靛蓝-5,5-二磺酸钠盐
0.75
O 0.60
H
NaO S C N
3
C C 度 0.45
N C SO Na 光
H O 3 吸 0.30
0.15
0.00
350 450 550 650 nm
物理和化学性质
外观 固体，细粉
色泽 蓝棕色
气味 无味
耐光稳定性 很差
耐氧化性 差
pH 值 6.0-7.0
密度 0.8
水 甘油 乙醇 丙二醇
溶解度,g/L
16 10 微溶 1
质量
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