种子贮藏.PPT

第四章 种子贮藏 种子的寿命 种子休眠 种子贮藏 种子催芽 第一节 种子的寿命 一、概念 1.定义 种子的寿命是指在通常情况下，种子生命力所能维持的年限。 一般指一批种子的平均寿命，是一个相对概念。 2.意义：延长种子寿命 第一节 种子的寿命 二、类型及差异 （一）类型 1.短命种子 如： 杨、柳、榆、桦、响叶杨、梭梭 2.中命种子 3.长命种子 如：刺槐、皂荚、银合欢 第一节 种子的寿命 （二）差异 1.因树种不同而不同 2.个别超过1000年 3.不同地区寿命不同 三、种子贮藏期间生命活动情况 1.处于休眠状态 ，进行着生理生化作用 2.生命活动表现为微弱的呼吸氧化作用 3.贮藏条件不良时 ，种子呼吸的性质发生变化，出现“自热”、“自潮”现象，产生有毒物质 4.细胞膜功能破坏和遗传物质变异 关键：控制种子呼吸作用的性质和强度 任务：最大限度地保存种子的生命力 第二节 影响种子寿命的因素 一、内在因素 （一）种子的成熟度 种皮还不具备正常的保护功能 注意：采种时切忌掠青 （二）种子本身的条件 机械损伤：相对面积大，易从空气中吸水 不饱满：失去种皮保护，霉菌 第一节 种子的寿命 （三）种子的含水量 种子的水分存在的两种状态： 自由水：又叫游离水，是生物化学的介质，存在于种子表面和种子细胞间隙内，它具有一般水的特性，能在细胞间隙中流动，容易蒸发出去。游离水 结合水：又叫结合水，被种子内的亲水物质牢固束缚，不能在细胞间隙中自由移动，很不活泼，不易受外界环境条件影响，不具有溶解结晶物质的能力，在0℃时不结冰，100℃时不沸腾 1.含水量低的种子，呼吸作用极其微弱，寿命长。 2.含水量高的种子，呼吸作用旺盛，寿命较短。 应用： 种子在入库前必须充分干燥。 干燥是保持种子生命力，延长种子寿命的重要措施。 几个概念 最低含水量——有些种子在贮藏期间所必须保持的含水量，并不是越低越好 含水量低于5%会发生脂质自动氧化 注意：种子也不能忍受过份的干燥。大多数树种适于贮藏的含水量在5—12%。 安全含水量——贮藏时维持种子生命力所必须的含水量 根据安全含水量的高低，可以把种子区分成两大类： ① 耐干藏种子：如松、杉、刺槐 ② 不耐干藏种子：如油茶、油桐、栎类、板栗、咖啡、柑桔。 油茶的含水量不能低于24% 板栗、麻栎不能低于30% 二、环境因素 （一）空气的相对湿度 平衡含水量 ——种子含水量与空气的相对湿度之间处于平衡状态的含水量 空气的相对湿度对寿命的影响是通过含水量而起作用 安全含水量﹖平衡含水量 影响平衡含水量 的因子： 种子化学成分 种皮结构 种粒大小 哪类化学成分的吸水那里强﹖ （二）温度 温度影响酶的活性和空气的相对湿度 高温 0-50℃ 50-55℃ 60℃ 低温 0℃以下 适宜的贮藏温度是0-5℃ 栋类等安全含水量高的种子，既不耐干燥，又不耐低湿，贮藏时温度一般不要低于0℃。 （三）通气条件 对种子影响与种子的含水量和温度有关系。 1.含水量低：呼吸作用很弱，需氧极少，在密封条件下能长久地保持生命力 2.含水量高：加速种子变坏 适宜的贮藏温度是0-5℃ （四）生物因子 指种子携带的有大量真菌、细菌和昆虫 1.本身的呼吸 2.大量增殖 干燥种子40℃左右的温度可以杀死昆虫 种子贮藏含水量低于9%，能抑制昆虫的生长和发育。 三、种子库管理 要掌握库内外的温差和湿差，合理开闭门窗 ，自然通风 1．库内的温度、湿度都高于库外 2．库内外的温度相同，但库内空气相对湿度高 或库内外空气相对湿度相同，但库内温度高 3．库内温度高而相对湿度温度低，或温度低而相对湿度高，要计算库内外的绝对湿度再作决定。 如果库内绝对湿度高于库外就可能通风，反之，不宜通风 第二节 种子休眠 一、意义 1.定义 种子休眠——有生活力的种子由于内在因素和外界条件的影响，使种子一时不能萌发的现象 2.意义 为什么要休眠？（118） 自然选择的结果 种子发芽的基本条件？（226） 二、类型和原因 （一）类型 1.强迫休眠：有生活力的种子因外界条件不能满足发芽需要的条件，使种子一时不能萌发。 条件：满足发芽需要的条件立即发芽 原因： （303） 种皮透性差 树种： 2.生理休眠：满足发芽需要的条件，种子