常用的食物指南.docVIP

一、 水果 (1) 寒凉性的水果:梨、苹果、西瓜、香瓜、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 (2) 温热水果：有荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 (3) 平和性水果:葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等。 二、 其他食物 (1) 粮食组 (1) 温热性：面粉、高粱、糯米及其制品。 (2) 寒凉性：荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 (3) 平性：大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 (2) 蔬菜组 (1) 温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 (2) 寒凉性：芹菜、冬瓜、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈姑、紫菜、金针菜干品、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。 (3) 平性：卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜、花椰菜、、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。 三、 动物性食品组 (1) 温热性：羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 (2) 寒凉性：鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、菜蛇、牡蛎肉、鸭蛋、蛤、蚌、黑鱼。 (3) 平性：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鳗鱼、鲥鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅、鲍鱼、海参、燕窝。 四、 奶及奶制品、大豆及大豆制品组 (1) 温热性：奶酪。 (2) 寒凉性：牛奶。 (3) 平性：豆奶、豆制品。 天气分寒热，水果也是分寒热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，就会对身体造成严重的负面影响。那么，究竟水果如何分寒热，爱吃水果的你又该如何选择呢？ ???? 寒凉水果解燥热 ????? 夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 ????? 但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 ????? 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 ????? 气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。 ????? 夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。 ? ??? 温热水果补虚寒 ????? 虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。 ????? 不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。 ????? 比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。 ????? 夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等。 ????? 中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的水果。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。 ????? 凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等。 ????? 中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。 ? 春季饮食要点：应选择清淡、带点苦味的新鲜食材，减缓土力。 春天是生命力的再出发，是“开始动起来”的季节，应消耗身体在冬天储存的土力－热量。否则，可能会出现土型病症，如感冒、鼻塞、气管、肺部的问题。 因此，春季饮食的要