萝卜薯粥.docVIP

萝卜山药粥 　　配料：白米 1杯, 山药 300克 ,白萝卜 1/2个 ,芹菜末 少许 ,水 10杯 ,盐、胡椒粉、香菜各适量 　　操作： 　　1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 　　3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 　　Tips： 　　山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 山药和白萝卜是否可以同吃 浏览次数：517次悬赏分：0 | 解决时间：2011-1-15 22:35 | 提问者： HYPERLINK /?businessaid=6un=07733967515 \l 2 \t _blank 07733967515 最佳答案 可以。 山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃，做法如下。 材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。 做法： 1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片。 2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜。 3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟。 4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐。 食疗功效：中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经，健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明，山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能。白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用，还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用，同时能够提高消化机能，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显，能改善焦燥不安、防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能。