其实自己做冰淇凌很简单.doc

其实自己做冰淇凌很简单的，只要酸奶，果酱，白糖，蛋清就可以了方法如下4人份 原料：酸奶 350毫升白糖 4大勺 果酱（草莓酱为好） 5大勺 鸡蛋白 2个 作法： 1、酸奶中加入白糖，搅拌至白糖全部溶化，再加入水果酱，拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时，中途取出搅拌2—3次。 2、将蛋白抽打成形（即变硬成“奶油”状），慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。 3、将冰淇淋生料分成4份，继续冰冻1—2小时，中途取出搅拌2—3次，即成为冰淇淋。直至食用时取出。特点：清凉松软，酸甜不腻。 材料： 1：把草莓，苹果，香蕉，荔枝等（喜欢的水果），把水果切成小块，装在容器里。 2：蒙牛或者伊利的奶酪雪糕一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜，（注意，不是冷冻柜！） 3：等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的水果色拉啦。口味特点：甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。做法简单经济，还可以随意改良，比如用其它口味的雪糕（冰淇淋），（象巧克力，可可的），总之任你发挥，然后就可以痛快地吃。 材料:自己喜欢的各种水果、特浓酸奶1盒。 做法:将自己喜欢的水果切成丁、片等各式形状，然后放在容器中，将特浓酸奶倒入容器与水果搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏后食用，口感清凉。 友情提示：此款水果色拉，低脂爽口，特别适合想要保持良好身材的MM食用，做法很简单，大家不妨试试。 雪碧，草莓口味冰激淋 制作方法：先取适量冰激淋翻入容器内，再倒入适量的雪碧，大约只需冰激淋量的一半，然后用勺子搅拌一下，就可以入口了。友情提示：该冰激淋，继承了草莓的味道，又融入了雪碧的香甜，吃嘴里滑滑的，甜甜的，颇有点麦当劳雪泥的味道，真的很好吃！！ 爱心杏仁苹果奶昔 奶昔 这是一种冬天的非凡补品，容易做、好营养、美味、提神、暖胃。 ■ 材 料：˙杏 仁 1/3杯˙苹 果 1个（切皮切开）˙生 姜 2-5片（视乎口味）˙亚麻子 1茶匙（如找不到可以省去，亦可改用半茶匙亚麻子油）˙蔗糖／蜜糖／麦芽糖 酌量˙水 约2杯 ■ 做 法：1. 用干磨机磨碎杏仁、亚麻子、生姜。2. 将苹果榨汁。3. 加入水及糖及(1)的材料，搞拌即成。 ■ 贴 士：夏天可加椰子肉（一起磨碎）或椰汁，放入雪柜冷冻一会更可口 。 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒， 1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 菠萝冰山 用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法： 1. 菠萝去皮，切成小丁。 2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。 3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。 从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。 冰凉水果奶昔 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 奶昔 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 草莓奶昔1 草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 草莓奶昔2 同巧克力奶昔, 只是换成2汤勺草莓口味的Nesquik制作方法:将所有材料倒入搅拌机, 高速搅拌直到融为一体即可如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了 红之魅奶昔 奶昔 25克 1号配方(蛋白混合饮料)，草莓口味250毫升 冰水4-5个 新鲜、成熟的草莓1个 新鲜、成熟的杏子4-6块 冰块搅拌混合所有成分，直至调匀 哈密瓜奶昔 配方： 香草冰淇淋 600ml 牛奶 100cc 金钻植脂奶油 100cc 砂糖 2小匙开心果 少许哈密瓜 1个 做法：1 将哈密瓜放入冰箱中冷藏后，切4小片留做装饰用，其余的去皮去籽切成3厘米小块。 2 将1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁机打成泥状，再放入冰箱冰凉后，倒入玻璃杯中。 3 维益植脂奶油中加入砂糖，慢打至发泡，注入2的表面上，撒些开心果碎末 奶昔 及放一片哈密瓜片。 红豆奶昔 主料：冰淇淋辅料：牛奶 红豆酱 特点：红豆清雅，奶味浓郁，细腻柔滑。来自日本的风味奶昔，综合了红豆的淡雅风味和牛奶的浓郁香甜，还有冰淇淋的清凉可口。牛奶中富含的钙质，是骨胳生长和维持安全有益的来源。相信这一款可以吸的冰淇淋，是您夏日里解暑又放心的健康美味。 咖啡奶昔 原