国家桃园标准果园建设标准.doc

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国家桃园标准果园建设标准

国家桃标准果园建设标准 本标准规定了桃标准果园的建设标准,内容主要包括综合指标、果园的环境条件与选园标准、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品的分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园生产档案管理等技术标准。 1 综合指标 1.1 产量 要求丰产稳产,范围1.5~2吨/亩。 1.2 果实质量 果品质量达到品种特征要求,符合无公害水果质量标准。商品果率95%以上,优质果率80%以上。 1.3 树体 中庸健壮,新梢年平均生长量25cm以上;果树投影覆盖率为70%~80%;秋后保叶率90%以上。 1.4 管理制度 有完善的果品质量控制和追溯体系,果园信息化系统和果农服务培训系统健全。 2 果园的环境条件与选园标准 2.1 环境条件 标准桃园要选在生态条件良好、远离污染源,产地空气环境质量、产地灌溉水质量、大气质量质量都按照《NY 5113—2002无公害食品 桃产地环境条件》执行。符合适宜年平均气温为13~15℃,绝对最低气温≥-27℃,休眠期≤7.2℃的低温积累600h以上;年日照时数≥1200h。 以土质疏松、排水良好的沙壤土为好,pH值4.5~7.5均可种植,但以5.5~6.5微酸性为宜,盐分含量≤1g/Kg,有机质含量最好≥10g/Kg,地下水位在1m以下。不宜在重茬地建园。 2.2 选园标准 主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。通常苹果树栽植面积应占园地总面积的85%以上,其它非生产用地不应超过总面积的15%。 2.2.1 园地规模及行向 园地应集中连片,面积在500亩以上。平地采用南北行向,或按山坡地栽植行沿等高线延长。 2.2.2 小区划分 小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分,平地面积25~30亩,山坡地8~15亩。 2.2.3 道路系统设置 道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5~7m,支路4~5m,作业道路宽1~2m。主道与当地干线公路相通。 2.2.4 排灌系统设置 排灌系统包括排水和灌水两部分,作到旱能浇,涝能排。蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池,沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园,每100亩要有1~2口井。建立配套的管道灌溉系统,最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。 平地果园排水沟深80~100cm、宽80cm,山地果园则由坡顶到山脚,沟由浅到深(深30~60cm、宽30~40cm),排水沟与果园围沟相接。 2.2.5 防护林营造 果园外围的迎风面应有主林带,一般6~8行,最少4行。林带要乔灌结合,不能与桃有相互传染的病虫害。 2.2.6 辅助建筑物建设 主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助建筑物。 2.2.7 电力配套 生产用电按电力安全要求,电源到田,设施规范,便于机械化作业。 3 品种和砧木选择 3.1 品种选择 根据气候,结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案,同时考虑消费市场、交通和社会经济等综合因素。遵循适地适树的原则,注意早、中、晚熟品种配套,同一果园内的品种不宜过多,一般3~4个最好。 3.2 砧木选择 南方以毛桃为主;北方以毛桃或山桃为主,西北地区还可以选择甘肃桃或新疆桃。 4 栽植 4.1 果园密度 栽植密度应根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、品种、整形修剪方式、管理水平和目标收获年份等而定,采用宽行密株的栽培方式,一般株行距为2~3m×4~6m。 4.2 授粉树的配置 主栽品种与授粉品种的比例一般在5~8:1;当主栽品种的花粉不稔时,主栽品种与授粉品种的比例提高至2~4:1。授粉树必须与主栽品种花期一致,亲和力强,花期长,花粉多,与主栽品种有同等的经济价值。并且要求授粉树在全园中分布均匀。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻改土 每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。深翻扩穴为在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟,沟宽50cm,深30~45cm。全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻,深度30~40cm。土壤回填时混入有机肥,然后充分灌水。 5.1.2 中耕 果园生长季降雨或灌水后,及时中耕松土;中耕深度5~10cm。 5.1.3 覆草 覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下,厚度10~15cm,上面压少量土。连覆3~4年后浅翻一次,浅翻结合秋施基肥进行。 5.1.4 行间生草 提倡桃园实行生草制。种植的间作物应与桃树无共性病虫害的浅根、矮杆植物,以豆科植物和禾本科为宜,适时刈割翻埋于土壤或覆盖于树盘。 5.2 施肥 5.2.1 原则 按照 NY/T 496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响,应是经过农业行政主管部门登记的肥料。提倡

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