吃一半倒一半,婚宴很浪费.PDF

南 昌 日报 电子版 南 昌 日报 官方微 博 /3143022404 ■ 20 14 年 6 月 6 日 / 星期五 编辑 蔡 洪武 5 版 党党报报 党报 热热线线 热线 吃一半倒一半 ，婚宴很浪费 □记者 曲倩影 感到十分惋惜 。 这笔账 ，市 内一家餐饮行业 的负责人表示 ，随着 菜 了 ，同事 、朋友都办 的不错 ，轮到我们 自己 ，也 事实上 ，不止胡先生一人有此感受 ，记者走 消费 习惯的改变 ，现在南昌老百姓 已经逐渐养成 不能办差 了 ，就这么一个儿子 ，肯定得给他好好 在老百姓眼中 ，婚宴事关“面子”。近年来 ，我 访多处举办婚宴 的酒店 ， 发现均有类似浪费现 了外 出聚餐 “打包 ”的 习惯 ，“但在婚宴上把剩菜 办 。”吴大爷表示 ，儿子 的婚宴是 两家合办 的 ，来 关关注注 市婚宴规模 、档次不断升级 ，不少新人在宾朋满 象 。5月31 日，在红谷滩新 区某家酒店的一场婚宴 打包 的现象很少 ，除了新人 的亲朋 ，宾客是不会 的都是双方的亲朋好友还有儿子 、儿媳妇 的同事 关注 座 、觥筹交错 的祝福 中迈入 了婚姻 的殿堂 ，然 而 宴席上 ， 记者粗略算 了算热菜加冷菜共有20多 打包的 ，都不好意思 。” 朋友 ， 谁也不愿意把婚宴的档次办低 了 。“40多 热 闹过后 的一桌桌剩 菜着 实令人触 目惊 心 ：整 盘 ，真正被吃干净的盘子每桌平均不到4个 ，大厅 市民 ：摆少了老人不 同意也怕丢面子 桌 ，一顿饭就花了近 10万元 ，办完婚礼 ，打包了一 鸡 、烤鸭 、猪肘都没动过 ，红烧鱼还有一大 半 ，一 一共20桌酒席 ，接近400盘菜就 白白被浪费掉 ，这 些菜 ，吃了一个多星期还没 吃完 ，酒席上大部分 盘青菜剩了一大半 ，饮料打开却没喝…… 还不包括饮料酒水 。 采访中记者发现一个 问题 ，几乎所有的市 民 的菜都浪费了。” 民民生生 “现在 ，餐饮里最浪费 的就 是婚宴 了” ，市 内 一名服务员告诉记者 ，婚宴已经稳坐酒店里 都对婚宴浪费十分感慨 ，但如何解决 ，却似乎成 建议 ：“半份菜”模式或可延伸至婚宴 民生 某酒店王经理 的话代表 了 目前南 昌不少餐饮从 浪费榜单的榜首位置 ，“每桌 的菜能 吃掉 一半就 为一个令人“骑虎难下”的难题 。 业者的心声。 不错 了 ，有些新人的亲戚会在送走宾客后打包一 “知道很浪费 ，但是大家结婚都抱着 一辈子 采访中不少市 民向记者支招