磷酸盐用途.docVIP

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2017-08-10 发布于河南
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磷酸盐用途.doc

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磷酸盐用途

根据美国食品化学药碘（FCC）磷酸盐在食品工业中的功能可分为15类：1、酸味剂：HYPERLINK /wiki/磷酸磷酸 2、抗结块剂：HYPERLINK /wiki/磷酸钙磷酸钙 3、抗氧化剂：HYPERLINK /wiki/次磷酸次磷酸钙 4、缓冲剂：HYPERLINK /wiki/磷酸氢二铵磷酸氢二铵、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢铵磷酸二氢铵、HYPERLINK /wiki/磷酸氢钙磷酸氢钙、HYPERLINK /wiki/磷酸钙磷酸钙、HYPERLINK javascript:linkredwin(焦磷酸钙);焦磷酸钙、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钾磷酸二氢钾、HYPERLINK /wiki/磷酸氢二钾磷酸氢二钾、HYPERLINK javascript:linkredwin(酸式焦磷酸钠);酸式焦磷酸钠、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钠磷酸二氢钠、HYPERLINK /wiki/磷酸氢二钠磷酸氢二钠、HYPERLINK /wiki/磷酸钠磷酸钠、HYPERLINK /wiki/焦磷酸钠焦磷酸钠 5、面团改良剂：HYPERLINK /wiki/磷酸氢二铵磷酸氢二铵、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢铵磷酸二氢铵、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钙磷酸二氢钙、HYPERLINK /wiki/磷酸氢钙磷酸氢钙 6、乳化剂：HYPERLINK javascript:linkredwin(磷酸钾);磷酸钾、HYPERLINK javascript:linkredwin(聚偏磷酸钾);聚偏磷酸钾、HYPERLINK /wiki/焦磷酸钾焦磷酸钾、HYPERLINK javascript:linkredwin(磷酸铝钠);磷酸铝钠（碱性）、HYPERLINK javascript:linkredwin(偏磷酸钠);偏磷酸钠（不溶性）、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钠磷酸二氢钠、HYPERLINK /wiki/磷酸氢二钠磷酸氢二钠、HYPERLINK javascript:linkredwin(聚磷酸钠);聚磷酸钠（玻璃质）、HYPERLINK /wiki/焦磷酸钠焦磷酸钠 7、硬化剂：HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钙磷酸二氢钙 8、保湿剂：HYPERLINK javascript:linkredwin(聚偏磷酸钾);聚偏磷酸钾 9、发酵剂：HYPERLINK /wiki/磷酸氢二铵磷酸氢二铵、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢铵磷酸二氢铵、HYPERLINK javascript:linkredwin(酸式焦磷酸钠);酸式焦磷酸钠、HYPERLINK javascript:linkredwin(磷酸铝钠);磷酸铝钠（酸性）10、营养剂：HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钙磷酸二氢钙、HYPERLINK /wiki/磷酸氢钙磷酸氢钙、HYPERLINK /wiki/磷酸钙磷酸钙、HYPERLINK javascript:linkredwin(焦磷酸钙);焦磷酸钙、HYPERLINK /wiki/磷酸铁磷酸铁、HYPERLINK javascript:linkredwin(焦磷酸铁);焦磷酸铁、HYPERLINK javascript:linkredwin(磷酸氢镁);磷酸氢镁、HYPERLINK /wiki/磷酸镁磷酸镁、HYPERLINK javascript:linkredwin(次磷酸锰);次磷酸锰、HYPERLINK javascript:linkredwin(焦磷酸铁钠);焦磷酸铁钠、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钠磷酸二氢钠、HYPERLINK /wiki/磷酸氢二钠磷酸氢二钠、HYPERLINK /wiki/磷酸钠磷酸钠、HYPERLINK /wiki/焦磷酸钠焦磷酸钠11、防腐剂：HYPERLINK /wiki/次磷酸钠次磷酸钠。 12、螯合剂：HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钙磷酸二氢钙、HYPERLINK /wiki/磷酸磷酸、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钾磷酸二氢钾、HYPERLINK /wiki/磷酸氢二钾磷酸氢二钾、HYPERLINK javascript:linkredwin(酸式焦磷酸钠);酸式焦磷酸钠、HYPERLINK javascript:linkredwin(偏磷酸钠);偏磷酸钠（不溶性），HYPERLINK javascript:linkredwin(聚磷酸钠);聚磷酸钠（玻璃状）。13、改良淀粉添加剂：HYPERLINK javascript:linkredwin(三偏焦磷酸);三偏焦磷酸、HYPERLINK /wiki/磷酸二氢钾磷酸二氢钾。14、组织