第三章 空气除菌2012.3.pptVIP

第三章 空气除菌 一 空气除菌的意义： ? 发酵要求纯种培养 ? 空气中大量杂菌：103 - 104个/m3 空气微生物的分布： 干燥寒冷北方 温暖湿润南方， 高空 低空，农村 工业城市 微生物种类： 以细菌和细菌芽孢较多,也有酵母、霉菌和 病毒等 二 好气性发酵对空气无菌度的要求 工业设计要求: 10-3 概率意义: 经过1000次使用周期中有允许 一个杂菌通过 三 空气除菌的方法: 除去或杀灭 加热灭菌 静电吸附: 能耗小；捕获率低，空气需干燥 介质过滤除菌： 过滤介质: ? 棉花：阻力大，易受潮 活性炭：阻力小，但效率为棉花1/3,与棉花混合使用 玻璃纤维： 石棉滤板： 烧结材料： 相对过滤（深层过滤）：0.5-2.0 μm颗粒物除去 绝对过滤：d0.45 μm 重要：空气过滤器的尺寸 a.过滤器的直径D（决定了过滤面积） 过滤器的直径D＝ (4V/πvs )1/2 V－空气经过滤器时的体积流量（m3/s） vs－空容器截面的空气流速（m/s） （一般取0.1－0.3 m/s） b.有效过滤厚度(高度) 经验：上下棉花的厚度为总滤层厚度的 1/4－1/3,活性炭层占1/3－1/2 五 典型的过滤除菌空气净化流程 空气除菌的要求： 无菌、无尘、无油、无水、有压力 ? 1.两级冷却、两级分离、加热、除菌流程 2.高效前置过滤除菌流程 3.热空气加热冷空气的流程 空气过滤器 第二节 过滤除菌机制 重要概念： 绝对过滤：过滤介质孔隙小于微生物而进行的过滤方式。 微孔滤膜：0.1～0.5μm（细菌1μm左右） 深层过滤：一定厚度的过滤介质，孔径一般大于细菌，却能达到过滤细菌的效果。 （4）重力沉降作用 小颗粒，只有当气流速度很低时当微粒所受的重力大于气流对它的拖带力时，微粒就沉降。 空气的介质过滤除菌方面，这一作用小。 （5）静电吸附作用 一定速度的气流通过介质滤层时，由于摩擦作用而产生诱导电荷 当菌体所带的电荷与介质的电荷相反时，就发生静电吸引作用。介质过滤除菌方面，这一作用小。 第三节 空气过滤器的计算 一. 介质穿透率和过滤效率 穿透率：空气残留的颗粒数与空气中原有颗粒数之比 P= Ns/ N0 N0－空气中原有颗粒数 Ns－空气中残留的颗粒数 过滤效率（除菌效率）： 介质捕获的颗粒数与空气中原有颗粒数之比 η＝(N0-Ns)/ N0 ＝1-P 二. 对数穿透定律 1) 空气过滤时，颗粒数N随滤床厚度L的增加而递减。 也符合一级反应动力学规律，即： －dN/dL=KN (1) 积分后得： ln（Ns/ N0）＝－K L 也可为： ln P＝－K L K－过滤常数(cm-1)，与气流速度V,纤维直径df，颗粒 直径dp 和纤维填充密度有关 L－滤层厚度（cm ） 2) 过滤层厚度： L＝－ln（Ns/ N0）/K k值的获得 K（过滤常数）与空气流速v，介质种类、填 充系数、介质直径df 、颗粒直径dp等有关。 1. 实验测定 直径为16μm的棉花纤维，当填充系数α＝8％ 时，空气流速v取以下值时的K值： 2. 通过计算： 1) L90为η（过滤效率）为90％时的滤层厚度 因为 ln（Ns/ N0）＝ lnP＝ln（1－ η ） ＝－KL 当过滤效率为90％（穿透率为10 % ）时： K＝ - lnP/L90＝-ln10% /L90＝2.303/ L90 2) 当无实验数据可查，可依据此： 过滤常数为K＝ η α－填充系数 （0α1 )过滤介质在滤层的体积百分数 df－纤维直径 单个纤维的总捕获效率η＝η1+η2+η3 当采用玻璃纤维时，可η1忽略： 即单个纤维的总捕获效率η＝η2+η3 当纤维较粗，间隙较大时，η3很小， 单个纤维的总捕获效率η＝η2 其中： A. 惯性碰撞滞留效率η2＝d/df B. 阻拦滞留效率η1 η1