第4单元 生物圈中的人复习.doc

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第4单元 生物圈中的人复习

第4单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养 人体的营养 1、六类营养物质:①糖类、脂肪、蛋白质(供能物质) ②无机盐、水、维生素(非供能物质) 2儿童、青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉。因为这些食物中含有丰富的蛋白质,人的生长发育和受损细胞的修复和更新,都有离不开蛋白质。 3、水 是人体细胞的主要成分之一。约占体重的60%--70%。 4、人体对维生素的需要量很少,不是构成细胞的主要原料,也不为人体提供能量, 5、常见的几种无机盐、缺乏症。 (1)钙:佝偻病、骨质疏松症。 (2)铁:贫血 (3)碘:地方性甲状腺肿、 (4)磷:厌食、贫血 6、常见的几种维生素缺乏症 (1)维生素A:夜盲症 (2)维生素B:脚气病 (3)维生素C:坏血病,牙龈出血 (4)维生素D:佝偻病、骨质疏松症。 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 位于消化道外:唾液腺、肝脏、胰腺 7、消化系统 消化腺: ( 人体最大的消化腺是肝脏) 位于消化道内:胃腺、肠腺 8、胰液、肠液中都含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 9、消化系统是由消化道和消化腺组成的 10、消化道中小肠中的消化液最多 12、肝脏是最大的消化腺,分泌的胆汁能够促进脂肪的消化。 13、小肠是消化吸收营养物质的主要场所 14、食物消化: 15、实验题:馒头在口腔中的变化 (1)提出问题:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关? (2)作出假设:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。 (3)得出结论:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关。 16、淀粉的特性:淀粉遇碘变蓝,麦牙糖遇碘不变蓝 17、合理营养: (1)早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。 (2)按时进餐,不偏食、不挑食、不暴饮暴食。 (3)一份合理的食谱必须含有:一份米饭、一份肉类、一份蔬菜及一份瓜果。 18、食品安全:注意食品包装上生产日期、保质期、生产厂家等。 18、食物在消化道内开始被消化的部位分别是:淀粉是口腔,蛋白质是胃,脂肪是小肠。最终被消化的部位都是小肠。不经消化直接被吸收的营养成分是水、无机盐、维生素。 小肠是人体吸收营养物质的主要器官 19、肝脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁(其中不含消化酶),储存在胆囊中,经导管流入十二指肠。胰腺分泌的胰液经胰管流入十二指肠。 20、吃馒头越嚼越甜,是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝。 21、对淀粉起消化作用的消化液是唾液、胰液、肠液。对蛋白质起消化作用的消化液是胃液、胰液、肠液。对脂肪起消化作用的消化液是胆汁、胰液、肠液。 22、早、中、晚三餐的能量应分别占30%、40%、30%。 23、“平衡膳食宝塔”中从塔基到塔顶依次是谷物类、果蔬类、肉类、乳制品类、脂肪类。 第9章 人体内的物质运输 人体内物质的运输 血浆:淡黄色,水约占90%;主要作用是运载血细胞,运输维持人体生命活动所需要的物质和体内产生的废物。 血液 红细胞:血细胞中数量最多,富含血红蛋白,血红蛋在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方又容易与氧分离,这一特性,使红细胞具有运输氧的功能。 当血红蛋白过少时,会出现贫血性疾病。 白细胞:比红细胞大,但数量。当白细胞超过正常值就有可能是体内有炎症。 血小板:是最小的血细胞,当血液从血管中流出来,血小板能够帮助止血的作用,但是在血管内出现血小板凝集现象会形成血栓。 2、人在运动、饱食和缺氧的情况下红细胞数会增加。 3、贫血时红细胞数与血红蛋白含量会明显减少 4人体在失血、炎症、女子月经时白细胞会明显增加。 5、三种血管: (1)动脉:将血液从心脏输送到身体各部分去的血管。 (2)毛细血管:是连通于最小的动脉与静脉之间的血管,管内血流的速度最慢,这些特点便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。判断的依据:红细胞单行通过。 (3)静脉:将血液从身体各部分送回心脏的血管。管壁较薄、弹性小,管内血流的速度慢;四肢静脉的内表面,通常具有防止血液倒流的静脉瓣。 (4)血液总是从:动脉 毛细血管 静脉。 判断方法:箭头的起点为动脉,箭头的终点为静脉,中点为毛细血管。 (5)通常我们输液时针刺入的是静脉。 6、输送血液的泵——心脏 左心房:——与肺静脉相通(流动脉血) 左心室:——与主动脉相通(流动脉血) (1)四个腔:右心房:——与上、下腔静脉相通(流静脉血) 右心室:——与肺动脉相通(流静脉血) 规律1:心房与静脉相通,心室与动脉相通。 规

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