农业景观-南一书局.PPT

第3章 農業景觀 第一節　自給性農業活動 第二節　商業性農業活動 主要農業的類型及其空間分布 主要農業的類型及其空間分布 自給性農業活動 一、原始農業 二、傳統集約自給性農業 原始農業 一 採集、漁獵 二 游牧 三 游耕 採集、漁獵 採集、漁獵是人類史上最早出現的維生方式。目前僅存於自然環境惡劣、環境負載力低的地區，如極區、熱帶雨林和沙漠邊緣。 缺乏都市，聚落型態以暫時性的村落為主。 目前因生態環境的改變及與不同的文明接觸後正快速地消失中。 布希曼人 游牧 乾燥區和高緯的苔原區，因受到水源與生長季節的限制，自古以來即為游牧的天下。 由於必須經常遷移，所以聚落的地點也常不固定，如蒙古人有「冬窩」、「夏窩」之別。 非洲馬賽人的游牧路線圖 游耕 在低緯溼熱的地區，為適應熱帶的環境，農民往往實行火耕。首先由族人選取約數十公畝的土地範圍，放火焚林後，清除焚餘枝幹，取得耕地，剩餘的灰燼成為富含鉀鹽的肥料。翻土後便開始種植旱稻、粟、根莖作物，作物生長期間，不多作灌溉、施肥、噴藥等工作，坐待其成。 游耕的遷移與焚林 休耕期長短與地力恢復之間的關係 傳統集約自給性農業 在有限的土地上，使用各種方法來增加單位面積產量，其生產是為了維持生計，而不是為了滿足市場的需要。 此種農業主要分布於地狹人稠的古文明地區，季風亞洲的稻作農業即屬此類。該地區人民的生活方式與地理景觀均與稻米生產密切相關，可稱為「稻米文化」。 早期亞洲的水稻種植特點 小農經營 精耕細作 機械化、科技化程度低 水利工程量大 集約自給性農業分布圖 印尼稻作景觀 商業性農業活動 商業性農業是指在商品經濟條件下，為 滿足市場需求而生產的農業活動，包括： 放牧業 混合農業 酪農業 地中海型農業 商業性穀物農業 熱帶栽培業 商業性農業分布圖 放牧業 乾燥和半乾燥氣候區，因不適宜種植作物，因而形成大牧場放牧業。 放牧業以天然牧草是主要飼料，飼養牲口頭數很多，多採科學化飼養及定居圈牧的方式，牲畜自由食草，但有一定的放養範圍。 牲畜種類單純，產品為肉類、毛皮，除少部分自行消費外，大部分運銷到市場。 澳洲牧牛業景觀示意圖 放牧業景觀 酪農業 酪農業多分布在氣候溫和而人口較多的農業區，鄰近消費市場。 工業革命之後，工業化及都市化使都市人口快速增加，為供應都市居民新鮮乳品需求，農民種植牧草或飼料作物，以飼養乳牛。 商業性放牧業與商業性酪農業分布圖 丹麥酪農業景觀 西歐酪農業景觀示意圖 混合農業 指農場兼營作物栽植和牲畜飼養，主要分布於溫度、雨量適中的平原地區。 農場一般劃分為四區：現金作物區、飼料作物區、牧草區和放牧區。 栽植的作物，大部分作為飼料，生產更多的畜產品，運往市場銷售。 近年為了因應巿場需求，混合農業的經營日趨集約化。 混合農業及地中海型農業分布圖 地中海型農業 地中海型農業區因夏乾冬雨，雨季和生長季不能配合，所以農業活動特別重視灌溉設施，並採行輪耕。 因運輸冷凍技術的進步及氣候的優勢，成為鄰近地區重要的果蔬供應來源。 地中海型農業屬農牧兼營的農業類型，但混合型態更為複雜，畜牧方式有休耕土地的放牧和山牧季移。 法國地中海型農業葡萄園景觀 西班牙的橄欖園景觀 商業性穀物農業 商業性穀物農業主要分布於南北緯30～50度之間，地形平坦、雨量適中、土壤肥沃的溫帶草原氣候區。 小麥的單位價值較其他穀物高，易貯藏，市價穩，需求量大，是主要的貿易品。 商業性穀物農業及熱帶栽培業分布圖 北美洲小麥帶景觀示意圖 美國商業性穀物農業景觀 澳洲商業性穀物農業景觀 熱帶栽培業 熱帶栽培業是指人類在熱帶地區從事商業作物的栽培，以輸出牟利。這些作物大多是多年生的經濟作物，如甘蔗、咖啡、可可、橡膠等。 熱帶栽培業早期發展與歐洲殖民有關。 企業化大規模的熱帶栽培業，需要大量的勞力和鉅額的投資。 為了節省運費，產品常在產地先行加工，再外銷進入市場。 泰國橡膠栽培業的農業景觀 咖啡大農場景觀示意圖 * *