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蛋白质结构组成 1、氨基酸结构特点:数量、结构(中心C) 2...
蛋白质的结构组成
1、氨基酸的结构特点:数量、结构(中心C)
2、多肽链:
肽键来源(与氨基酸)
肽键的结构
水的来源
肽链的结构特点
数量、结构(肽键)
影响因素蛋白质的多样性:
肽链:氨基酸的数量、种类、氨基酸
肽链:空间构象
物理:温度
化学:PH、重金属、化学键
实例:运动员、蒸煮后蛋白质变化;一级结构;生命体中部分氨基酸结构式;考法:生物体中的氨基酸判断;关于氨基酸结构的4大考点提问;蛋白质的形成:氨基酸的缩合反应 ;脱水缩合反应的5大考点;一级结构;是肌肉、羽毛、指甲等的主要成分
血红蛋白运输氧
生物催化剂酶,大多数是蛋白质
调节血糖下降的胰岛素
帮助人体抵御病菌等侵害的抗体
;(1)、该化合物中???_____个氨基和________个羧基
(2)、该化合物由______种氨基酸组成,形成这几种不同氨基酸的基团编号分别是_________
(3)、该化合物是由______个氨基酸失去______个水分子而形成的,这种结合方式叫________;(4)、该化合物中有______个肽键,编号是_______,该化合物叫___________
(5)、一个80肽化合物,至少有____个氨基和_____个羧基,有_____个肽键,有_____个氨基酸,最多有___种氨基酸,至少失去_____个水分子数;考法演练:;核 酸;脱氧核苷;核 酸;核苷酸;;图:脱氧核糖核酸;核 酸;;
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